Kraków: Zakup usług organizacji i przeprowadzenia kursu barmańskiego w ramach realizacji projektu Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce
Numer ogłoszenia: 410324 - 2013; data zamieszczenia: 09.10.2013
OGŁOSZENIE O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA - Usługi

Zamieszczanie ogłoszenia: obowiązkowe.

Ogłoszenie dotyczy: zamówienia publicznego.

Czy zamówienie było przedmiotem ogłoszenia w Biuletynie Zamówień Publicznych: tak, numer ogłoszenia w BZP: 370468 - 2013r.

Czy w Biuletynie Zamówień Publicznych zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie ogłoszenia: nie.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES: Zespół Jednostek Edukacyjnych Województwa Małopolskiego w Krakowie, os. Teatralne 4a, 31-945 Kraków, woj. małopolskie, tel. 12 644 28 72; 12 644 28 71, faks 12 644 99 97.

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO: Inny: jednostka organizacyjna województwa małopolskiego.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego: Zakup usług organizacji i przeprowadzenia kursu barmańskiego w ramach realizacji projektu Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce.

II.2) Rodzaj zamówienia: Usługi.

II.3) Określenie przedmiotu zamówienia: 1/. Przedmiotem niniejszego postępowania jest zorganizowanie i przeprowadzenie 64 godzin kursu barmańskiego dla 20 pełnoletnich uczniów i uczennic Technikum Turystyczno - Gastronomicznego w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych - Małopolska Szkoła Gościnności w Myślenicach, w ramach realizacji projektu pn. Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce, współfinansowanego w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 2/. Szczegółowe wymagania związane z realizacją przedmiotu zamówienia: Przedmiotem zamówienia jest organizacja i przeprowadzenie kursu barmańskiego w ilości 64 godzin dla 20 uczniów i uczennic Technikum Turystyczno - Gastronomicznego w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych Małopolska Szkoła Gościnności w Myślenicach, podzielonych na dwie grupy 10 osobowe 3/. Wykonawca zobowiązany jest zapewnić na własny koszt wszystkie elementy związane z realizacją zamówienia, to jest w szczególności: a. trenerów legitymujących się wiedzą i doświadczeniem pozwalającym na przeprowadzenie kursu na odpowiednim poziomie, b. materiały szkoleniowe na własność dla każdego uczestnika kursu (tj. np. kserokopie prezentacji multimedialnych, teczki, płyty CD z materiałami ćwiczeniowymi itp.), c. sprzęt, urządzenia mechaniczne i wszelkie inne przyrządy, materiały i produkty niezbędne do prawidłowego zrealizowania programu kursu. 4/. Ramowy program kursu: Kurs musi obejmować 32 godz. lekcyjne dla każdej grupy szkoleniowej w tym zajęcia teoretyczne i praktyczne oraz egzamin wewnętrzny (teoretyczny i praktyczny, potwierdzający nabycie umiejętności w zakresie zagadnień objętych programem kursu). 5/. Program kursu barmańskiego przygotowany przez Wykonawcę ma obejmować co najmniej poniższe zagadnienia: 1. Wyposażenie baru (prezentacja przyrządów barmana itp.) 2. Charakterystyka pracy (organizacja pracy w barze, ubiór barmana) 3. Technologia napojów alkoholowych, towaroznawstwo napojów alkoholowych i bezalkoholowych 4. Techniki miksowania i mieszania napojów alkoholowych i bezalkoholowych 5. Zasady sporządzania i podawania napojów alkoholowych i bezalkoholowych 6. Nauka pracy z shakerami 7. Garnish, sztuka przyozdabiania drinków przy pomocy świeżych owoców, takich jak: carambola, ananas, kiwi, banan, cytryny, limonki, pomarańcze, winogrona, melon i inne; 8. Podstawy sztuki flair 6/. Liczba uczestników: 20 osób podzielonych na dwie 10-osobowe grupy. Rekrutację na kurs prowadzi Zamawiający. Wykonawca otrzyma listę uczestników po podpisaniu umowy. 7/. Czas trwania kursu: 64 godziny - 32 godziny szkoleniowe dla każdej grupy. Przez 1 godzinę trwania kursu Zamawiający rozumie godzinę lekcyjną 45 min. Zajęcia dla grupy 10 osób powinny być realizowane w czasie wolnym od nauki szkolnej. 8/. Czas realizacji: Etap I dla l grupy do 30 listopada 2013, Etap II dla II grupy do 30 maja 2014 roku. Szczegółowy harmonogram realizacji przedmiotu zamówienia zostanie ustalony z Przedstawicielem Zamawiającego - Liderem Szkolnym po podpisaniu umowy. Kurs powinien zostać zorganizowany w czasie wolnym od nauki szkolnej, na terenie Zespołu Szkół Ponadgimnazjanych - Małopolska Szkoła Gościnności w Myślenicach. Zamawiający udostępnia bezpłatnie sale do przeprowadzenia wykładów i zajęć praktycznych. 9/. Obowiązki Wykonawcy: Do obowiązków Wykonawcy należy przede wszystkim: a. realizacja zajęć przez wykwalifikowanych trenerów, posiadających doświadczenie w prowadzeniu kursów z tematu objętego przedmiotową umową, b. Wykonawca powinien zapewnić sprzęt i niezbędne produkty do przeprowadzenia kursu dla 10 uczestników (co najmniej): wyposażyć 1 salę szkoleniową w odpowiedni sprzęt nie mniej niż: - shakery - 1 dla każdego uczestnika kursu, - nalewaki - 1 dla każdego uczestnika kursu, - miarki barmańskie - szt. 10, - łyżki barmańskie do stirowania - szt. 5, - szczypce o różnej wielkości - szt. 5, - szkło barowe różnych wzorów do podawania napojów alkoholowych, bezalkoholowych i mieszanych - po szt. 10, - trybuszon - szt. 3, - blender elektryczny- szt. 1, - młynek do rozdrabniania lodu - szt. 1, - zestaw noży dekoracyjnych - szt. 2 - dzbanki o różnej wielkości do kawy, soków i wody - szt 5., - cooler - szt. 2, - Mudler - szt. 2, - kubki barmańskie - szt. 2 oraz surowce niezbędne do prawidłowej realizacji programu kursu wraz z materiałami dydaktycznymi dal uczestników kursu. c. zorganizowanie i przeprowadzenie po zakończeniu zajęć egzaminu wewnętrznego (teoretycznego i praktycznego), d. podpisanie i wydanie uczestnikom certyfikatu potwierdzającego nabyte przez uczestnika umiejętności i nadającego kwalifikacje barmańskie . 10/. W ramach promocji przedmiotu umowy Wykonawca zobowiązany jest także do: a. oznakowania sal, w których będą odbywały się zajęcia, zgodnie z Wytycznymi dotyczącymi oznaczania projektów w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki, b. informowania uczestników warsztatów o fakcie współfinansowania zajęć ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego, c. stosowania na wszystkich dokumentach znaków zgodnie z wytycznymi POKL. Wzór papieru firmowego zostanie udostępniony przez Zamawiającego niezwłocznie po podpisaniu umowy. Zaświadczenie o ukończeniu kursu wystawi ZAMAWIAJACY. Zamawiający po zakończeniu kursu przeprowadzi jego ewaluację za pomocą anonimowych ankiet ewaluacyjnych. 11/. Wykonawca po zakończeniu każdego etapu kursu przedstawi Zamawiającemu następujące dokumenty, zatwierdzone przez przedstawiciela Wykonawcy: a. listę obecności z własnoręcznymi podpisami uczestników kursu w każdym dniu zajęć, b. program kursu oraz dziennik zajęć, c. protokół z egzaminu wewnętrznego, d. potwierdzenia odbioru materiałów szkoleniowych wraz z jednym egzemplarzem materiałów, e. kopie certyfikatów potwierdzających nabyte przez uczestnika umiejętności wraz z potwierdzeniem ich odbioru, f. informację o zrealizowaniu usługi wraz z rachunkiem/Fakturą VAT.

II.4) Wspólny Słownik Zamówień (CPV): 80.53.00.00 - Usługi szkolenia zawodowego .

SEKCJA III: PROCEDURA

III.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: Przetarg nieograniczony

III.2) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE

• Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej: tak, projekt/program: Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego za pośrednictwem Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki, działanie 9.2; Projekt Systemowy Województwa Małopolskiego Modernizacja Kształcenia Zawodowego w Małopolsce.

SEKCJA IV: UDZIELENIE ZAMÓWIENIA

IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: 09.10.2013.

IV.2) LICZBA OTRZYMANYCH OFERT: 10.

IV.3) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT: 3.

IV.4) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA:

• Krakowska Szkoła Restauratorów Szymon Kohut, ul. Kobierzyńska 101/18, 30-348 Kraków, kraj/woj. małopolskie.

IV.5) Szacunkowa wartość zamówienia (bez VAT): 9000,00 PLN.

IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ

• Cena wybranej oferty: 5780,00

• Oferta z najniższą ceną: 5780,00 / Oferta z najwyższą ceną: 12846,00

• Waluta: PLN.