Ogłoszenie nr 510063718-N-2020 z dnia 14-04-2020 r.

Powiat Krośnieński reprezentowany przez Zarząd Powiatu Krośnieńskiego: zorganizowanie i przeprowadzenie szkoleń z zakresu branży gastronomicznej w ramach realizacji projektu pt. Poprawa jakości kształcenia zawodowego na obszarze transgranicznym w ramach Programu Współpracy Transgranicznej Interreg V-A Polska - Słowacja 2014-2020 Oś priorytetowa 3. Rozwój edukacji transgranicznej i uczenia się przez całe życie

OGŁOSZENIE O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA - Usługi

Zamieszczanie ogłoszenia:

nieobowiązkowe

Ogłoszenie dotyczy:

zamówienia publicznego

Zamówienie dotyczy projektu lub programu współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej

tak
Nazwa projektu lub programu
Poprawa jakości kształcenia zawodowego na obszarze transgranicznym w ramach Programu Współpracy Transgranicznej Interreg V-A Polska - Słowacja 2014-2020 Oś priorytetowa 3. Rozwój edukacji transgranicznej i uczenia się przez całe życie

Zamówienie było przedmiotem ogłoszenia w Biuletynie Zamówień Publicznych:

tak
Numer ogłoszenia: 516469-N-2020

Ogłoszenie o zmianie ogłoszenia zostało zamieszczone w Biuletynie Zamówień Publicznych:

nie

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES:

Powiat Krośnieński reprezentowany przez Zarząd Powiatu Krośnieńskiego, Krajowy numer identyfikacyjny 37044051900000, ul. ul. Bieszczadzka 1, 38-400 Krosno, woj. podkarpackie, państwo Polska, tel. 134 375 781, e-mail przetargi@powiat.krosno.pl, faks 134 375 715.
Adres strony internetowej (url): www.bip.powiat.krosno.pl

I.2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:

Administracja samorządowa

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:

zorganizowanie i przeprowadzenie szkoleń z zakresu branży gastronomicznej w ramach realizacji projektu pt. Poprawa jakości kształcenia zawodowego na obszarze transgranicznym w ramach Programu Współpracy Transgranicznej Interreg V-A Polska - Słowacja 2014-2020 Oś priorytetowa 3. Rozwój edukacji transgranicznej i uczenia się przez całe życie

II.2) Rodzaj zamówienia:

Usługi

II.3) Krótki opis przedmiotu zamówienia (wielkość, zakres, rodzaj i ilość dostaw, usług lub robót budowlanych lub określenie zapotrzebowania i wymagań ) a w przypadku partnerstwa innowacyjnego - określenie zapotrzebowania na innowacyjny produkt, usługę lub roboty budowlane:

1. Przedmiotem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie szkoleń/kursów/ warsztatów z zakresu branży gastronomicznej w ramach realizacji projektu pt. "Poprawa jakości kształcenia zawodowego na obszarze transgranicznym" w ramach Programu Współpracy Transgranicznej Interreg V-A Polska - Słowacja 2014-2020 Oś priorytetowa 3. Rozwój edukacji transgranicznej i uczenia się przez całe życie, współfinansowanego z Europejskiego funduszu Rozwoju Regionalnego 2. Części zamówienia: CZĘŚĆ I dotyczy szkolenia dla nauczycieli branży gastronomicznej "Kuchnia Staropolska i regionalna w nowych aranżacjach i technologiach" 1. Przedmiotem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie szkolenia pn. ,,Szkolenie dla nauczycieli branży gastronomicznej Kuchnia Staropolska i regionalna w nowych aranżacjach i technologiach * Wyżywienie - obiad- w cenie kursu" w ramach realizacji projektu pt. "Poprawa jakości kształcenia zawodowego na obszarze transgranicznym" w ramach Programu Współpracy Transgranicznej Interreg V-A Polska - Słowacja 2014-2020 Oś priorytetowa 3. Rozwój edukacji transgranicznej i uczenia się przez całe życie, współfinansowanego z Europejskiego funduszu Rozwoju Regionalnego 2. Celem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie szkolenia "Szkolenie dla nauczycieli branży gastronomicznej Kuchnia Staropolska i regionalna w nowych aranżacjach i technologiach * Wyżywienie - obiad- w cenie kursu" dla nauczycieli z Zespołu Szkół w Iwoniczu oraz ze szkoły partnerskiej z Sabinova na Słowacji. 3. Liczba uczestników ogółem 8 w tym : Słowacy 3 - nauczycieli Polacy 5 - nauczyciel Miejsce kursu Zespół Szkół w Iwoniczu 4. Program szkolenia obejmuje 32 godziny lekcyjne (4 dni). Zajęcia będą trwać maksymalnie 8 godzin dziennie. Czas kursu 4 dni 32 godziny (4 x 8 godzin); 8 godz. część teoretyczna 24 godz. cześć praktyczna 1 godzina teoretyczna jest równa 45 minutom, praktyczna 60 minutom 5. Celem szkolenia jest dostarczenie uczestnikom szkolenia umiejętności i kwalifikacji niezbędnych do podniesienia kwalifikacji zawodowych, zdobycie wiedzy pozwalające modyfikować stare receptury gastronomiczne, nowoczesne technologie sporządzania potraw. Uczestnicy szkolenia będą mieli okazję poznać tajniki kuchni podkarpackiej i staropolskiej a także poznać kuchnie poszczególnych regionów Podkarpacia. Tradycyjne dania przyrządzone w nowych aranżacjach. Ponadto przyswoją sobie umiejętność atrakcyjnego i apetycznego podawania potrawy. Dzięki uczestnictwie w zajęciach uczestnicy będą mogli zaskoczyć rodzinę i znajomych oryginalnym smakiem kuchni podkarpackiej i staropolskiej. Uczestnicy po ukończeniu szkolenia dostaną certyfikaty i zaświadczenia ukończenia szkolenia. 6. Program szkolenia powinien obejmować następującą tematykę: - Zapoznanie z charakterystyką dań kuchni regionalnej Podkarpacia i regionalnych kuchni z terenu Podkarpacia. Charakterystyka wpływu kuchni bieszczadzkiej i kresowej na kuchnie staropolską. Kuchnia Łemków i Bojków. - Zapoznanie z szeroką gamą Podkarpackich produktów regionalnych wraz z degustacji - Zapoznanie z Podkarpackimi produktami zarejestrowanymi w UE - Sezonowość produktów w kuchni regionalnej Podkarpacia - Produkty ekologiczne w kuchni regionalnej Podkarpacia - Tworzenie menu z udziałem dań kuchni podkarpackiej - Nowe aranżacje tradycyjnych dań kuchni podkarpackiej z wykorzystaniem nowoczesnych technik kulinarnych - Przygotowanie potraw regionalnych - praktyczne warsztaty gotowania 7. Wykonawca powinien zapewnić każdemu uczestnikowi: o materiały szkoleniowe z zakresu kursu (np. skrypt zawierający przepisy dań z kuchni staropolskiej i regionalnej - zgodne z tematyką kursu) w j. polskim i w j. słowackim w tym: materiały piśmiennicze /notatnik - kołozeszyt, długopis o Urządzenia, sprzęt, surowce, materiały i produkty do sporządzania i dekoracji niezbędne do przeprowadzenia szkolenia zgodnie z programem szkolenia o Możliwość wykonania ćwiczeń praktycznych kilkakrotnie w celu utrwalenia zdobytej wiedzy i umiejętności o Przeprowadzenie egzaminu potwierdzającego nabyte umiejętności o Wydanie uczestnikom certyfikatów ukończenia szkolenia - również w języku angielskim. (Z Polski po polsku i angielsku, ze Słowacji po słowacku i angielsku) zawierających nazwę oraz tematykę szkolenia wraz z godzinowym zakresem realizacji poszczególnych tematów, podpisy trenerów, pieczęć organizatora) o Wszelkie koszty związane z organizacją egzaminu o Zapewnienie serwisu kawowego - kawa, mleczko do kawy, herbata, zimne napoje, ciastka. o Obiad dwudaniowy dla wszystkich uczestników szkolenia o Koszty trenera (2 trenerów) . Trener powinien posiadać minimum 5- letnie doświadczenie w zawodzie kucharz. Minimum 3 - letnie doświadczenie w pracy jako trener-szkoleniowiec. Studia wyższe II- stopnia w tym kurs pedagogiczny. Kwalifikacje mistrzowskie w zawodzie kucharz. o transport uczniów i nauczycieli ze Słowacji z Sabinova na miejsce szkolenia i z powrotem do Sabinova. o zapewnienie noclegu, śniadania i kolacji dla uczestników szkolenia ze Słowacji - 3 nauczycieli Wyżywienie Słowacy I dzień 3obiady, 3 kolacje obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. II dzień 3 śniadania, 3obiady, 3 kolacje obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. III dzień 3 śniadania, 3obiady, 3 kolacje obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. IV dzień 3 śniadania, 3obiady obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. Polacy I dzień 5 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. II dzień 5 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. III dzień 5 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. IV dzień 5 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. Łącznie: śniadań (9 porcji), obiadów (32 porcji), kolacji (9 porcji) Noclegi dla 3 osób 3 noclegi (Słowacy) odległość do 15 km od miejsca kursu, (2 pokoje- 1pokój 2 osobowy, 1 pokój - 1 osobowy) o ubranie robocze dla uczestników szkolenia składające się z: fartuch przedni, fartuch/bluza, czapka, buty, nadruk. 8. Do zadań wykonawcy należy również przeprowadzenie egzaminu sprawdzającego nabyte umiejętności w zakresie przeprowadzonego szkolenia dla uczestników/ uczestniczek szkolenia, sporządzenie protokołu z egzaminu i przekazanie Zamawiającemu oraz wydanie certyfikatów w j. polskim, j. angielskim i j. słowackim z ukończenia szkolenia potwierdzające nabyte umiejętności. 9. Odbiór wykonanej usługi zostanie udokumentowany przekazaniem Zamawiającemu list obecności, zapisami w dzienniku szkolenia, potwierdzeniem odbioru materiałów szkoleniowych dla uczestników/ uczestniczek szkolenia oraz dostarczenie 1 kpi. materiałów szkoleniowych dla Zamawiającego, potwierdzeniem skorzystania z wyżywienia, potwierdzeniem skorzystania z transportu, potwierdzeniem otrzymania ubrania roboczego, potwierdzeniem skorzystania z noclegu, protokołu z przeprowadzonego egzaminu potwierdzającego przeprowadzenie egzaminu dla uczestników/ uczestniczek szkolenia (przed i po zakończeniu szkolenia), potwierdzenie wydania certyfikatów o ukończeniu szkolenia oraz ich kserokopii oraz raportu końcowego z przeprowadzonego szkolenia. 10. Szczegółowy harmonogram szkolenia opracowany zostanie w porozumieniu Wykonawcy i Zamawiającego. Termin wykonania zamówienia: 12-15.01.2021 CZĘŚĆ II dotyczy szkolenia "Kucharz doskonały" - dotyczy I i II edycja (2 edycje) 1. Przedmiotem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie szkolenia pn. "Kucharz doskonały" w ramach realizacji projektu pt. Poprawa jakości kształcenia zawodowego na obszarze transgranicznym w ramach Programu Współpracy Transgranicznej Interreg V-A Polska - Słowacja 2014-2020 Oś priorytetowa 3. Rozwój edukacji transgranicznej i uczenia się przez całe życie, współfinansowanego z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego 2. Celem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie szkolenia "Kucharz doskonały" dla nauczycieli, uczniów i uczennic Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych przy Zespole Szkół w Iwoniczu oraz nauczycieli, uczniów i uczennic ze szkoły partnerskiej z Sabinova na Słowacji. 3.Liczba uczestników : I edycja Liczba uczestników: ogółem 21, w tym: Słowacy 6 - uczniów 2 - nauczycieli Polacy 11 - uczniów 2 - nauczycieli II edycja Liczba uczestników: ogółem 21, w tym: Słowacy 6 - uczniów 2 - nauczycieli Polacy 11 - uczniów 2 - nauczycieli 3. Szkolenie będzie realizowane w pracowniach gastronomicznych w Zespole Szkół w Iwoniczu, w formie zajęć pozalekcyjnych. Program szkolenia obejmuje 32 godziny lekcyjne ( 4 dni ). Zajęcia będą trwać maksymalnie 8 godzin dziennie. I edycja Czas kursu 4 dni 32 godziny (4 x 8 godzin); 8 godz. część teoretyczna 24 godz. cześć praktyczna 1 godzina teoretyczna jest równa 45 minutom, praktyczna 60 minutom II edycja Czas kursu 4 dni 32 godziny (4 x 8 godzin); 8 godz. część teoretyczna 24 godz. cześć praktyczna 1 godzina teoretyczna jest równa 45 minutom, praktyczna 60 minutom 5. Celem szkolenia jest dostarczenie uczestnikom szkolenia umiejętności i kwalifikacji niezbędnych do pracy w branży gastronomicznej. Uczestnicy szkolenia będą mieli okazję poznać tajniki kuchni polskiej i zagranicznej. Tradycyjne dania przyrządzone w nowych aranżacjach. Uczniowie poznają najnowsze trendy w gotowaniu. Nauczą się przygotowywać przystawki, zupy, dania główne oraz desery. Dowiedzą się, jak komponować składniki i przyprawiać danie, aby miało ono niepowtarzalny smak i aromat. Ponadto przyswoją sobie umiejętność atrakcyjnego i apetycznego podawania potrawy. Dzięki uczestnictwie w zajęciach uczestnicy będą mogli zaskoczyć rodzinę i znajomych oryginalnym smakiem kuchni świata. Zostanie im przekazana wiedza teoretyczna i praktyczna którą zapewni dalszy rozwój na rynku pracy. Uczestnicy po ukończeniu szkolenia dostaną certyfikaty ukończenia szkolenia w j.polskim, j.angielskim i j.słowackim . Celem realizacji szkolenia wykonawca powinien zapewnić profesjonalny sprzęt gastronomiczny taki jak: m.in. pakowarka próżniowa komorowa z listwą zgrzewającą. Urządzenie do gotowania sous-vide o wielkości 1/1GN. Wyposażone w precyzyjny termostat z możliwością regulacji od 45 0C do 90 0C z dokładnością co do 0,1 0C. Idealnie sprawdzi się w restauracjach typu a la carte. Kontakt Grill góra dół ryflowany. Płyta grillowa płaska. 6. Program szkolenia powinien obejmować następującą tematykę: - nauka przyrządzania dań kuchni polskiej charakterystycznej dla różnych regionów Polski - praktyczne warsztaty gotowania, z wykorzystaniem nowych technologii kulinarnych - kuchnia śląska, kresowa, galicyjska, góralska, polskie zupy, potrawy na święta, produkty regionalne, -przygotowywanie deserów -naczynia wykorzystywane do podawania dań polskich w dawnych czasach -wybrane dania kuchni świata - praktyczne warsztaty gotowania - tradycyjne dodatki do dań z różnych regionów świata, zioła i przyprawy 7. Wykonawca powinien zapewnić każdemu uczestnikowi: o materiały szkoleniowe/dydaktyczne z zakresu kursu (np. skrypt zawierający przepisy dań - zgodne z tematyką kursu) w j. polskim i w j. słowackim w tym: materiały piśmiennicze /notatnik - kołozeszyt, długopis o urządzenia, sprzęt, surowce, materiały i produkty do sporządzania i dekoracji niezbędne do przeprowadzenia szkolenia zgodnie z programem szkolenia o możliwość wykonania ćwiczeń praktycznych kilkakrotnie w celu utrwalenia zdobytej wiedzy i umiejętności o przeprowadzenie egzaminu potwierdzającego nabyte umiejętności o wydanie uczestnikom certyfikatów ukończenia szkolenia - również w języku angielskim. (Z Polski po polsku i angielsku, ze Słowacji po słowacku i angielsku) zawierających nazwę oraz tematykę szkolenia wraz z godzinowym zakresem realizacji poszczególnych tematów, podpisy trenerów, pieczęć organizatora) o wszelkie koszty związane z organizacją egzaminu o Zapewnienie serwisu kawowego - kawa, mleczko do kawy, herbata, zimne napoje, ciastka. o Obiad dwudaniowy dla wszystkich uczestników szkolenia o koszty trenerów (2 trenerów). Trener powinien posiadać minimum 5 - letnie doświadczenie w zawodzie kucharz. Minimum 3 letnie doświadczenie w pracy jako trener-szkoleniowiec. Studia wyższe II- stopnia w tym kurs pedagogiczny. Kwalifikacje mistrzowskie w zawodzie kucharz. o transport nauczycieli i uczniów ze Słowacji z Sabinova na miejsce szkolenia i z powrotem do Sabinova. (I,II edycja) o zapewnienie noclegu, śniadania i kolacji dla uczestników szkolenia ze Słowacji - 8 osób Wyżywienie I edycja Słowacy I dzień 8 obiadów, 8 kolacji obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. II dzień 8 śniadań, 8 obiadów, 8 kolacji obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. III dzień 8 śniadań, 8 obiadów, 8 kolacji obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. IV dzień 8 śniadań, 8 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. Polacy I dzień 13 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. II dzień 13 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. III dzień 13 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. IV dzień 13 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. Łącznie: śniadań (24 porcje), obiadów (84 porcje), kolacji (24 porcje) Wyżywienie II edycja Słowacy I dzień 8 obiadów, 8 kolacji obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. II dzień 8 śniadań, 8 obiadów, 8 kolacji obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. III dzień 8 śniadań, 8 obiadów, 8 kolacji obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. IV dzień 8 śniadań, 8 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. Polacy I dzień 13 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. II dzień 13 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. III dzień 13 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. IV dzień 13 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. Łącznie: śniadań (24 porcje), obiadów (84 porcje), kolacji (24 porcje) Noclegi I edycja: dla 8 osób 3 noclegi (Słowacy) odległość do 15 km od miejsca kursu, (4 pokoje- 2 osobowe ) II edycja: dla 8 osób 3 noclegi (Słowacy) odległość do 15 km od miejsca kursu, (4 pokoje- 2 osobowe ) o ubranie robocze dla uczestników szkolenia składające się z: fartuch przedni, fartuch/bluza, czapka, buty, nadruk. oorganizację czasu wolnego dla uczestników szkolenia I dzień - wizyta na rynku i zwiedzanie z przewodnikiem zabytków miasta Krosno II dzień - zajęcia warsztatowe w Centrum Dziedzictwa Szkła Krosno III dzień - wyjście do kina / spotkanie integracyjne 8. Do zadań wykonawcy należy również przeprowadzenie egzaminu sprawdzającego nabyte umiejętności w zakresie przeprowadzonego szkolenia dla uczestników/ uczestniczek szkolenia, sporządzenie protokołu z egzaminu i przekazanie Zamawiającemu oraz wydanie certyfikatów o ukończeniu szkolenia potwierdzających nabyte umiejętności. 9. Odbiór wykonanej usługi zostanie udokumentowany przekazaniem Zamawiającemu list obecności, zapisami w dzienniku szkolenia, potwierdzeniem skorzystania z wyżywieni potwierdzeniem skorzystania z transportu, potwierdzeniem otrzymania ubrania roboczego, potwierdzeniem odbioru materiałów szkoleniowych/dydaktycznych dla uczestników/ uczestniczek szkolenia oraz dostarczenie 1 kpi. materiałów szkoleniowych/dydaktycznych w j.polskim i j.słowackim dla Zamawiającego, protokołu z przeprowadzonego egzaminu potwierdzającego przeprowadzenie egzaminu dla uczestników/ uczestniczek szkolenia (przed i po zakończeniu szkolenia), potwierdzenie wydania certyfikatów o ukończeniu szkolenia oraz ich kserokopii oraz raportu końcowego z przeprowadzonego szkolenia. 10. Szczegółowy harmonogram szkolenia opracowany zostanie w porozumieniu Wykonawcy i Zamawiającego Termin: I edycja 19-22.05.2020; II edycja 18-21.05.2021 CZĘŚĆ III dotyczy zorganizowania i przeprowadzenia szkolenia pn. "Kuchnia regionalna Podkarpacia w nowych aranżacjach 1. Przedmiotem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie kursu pn. "Kuchnia regionalna Podkarpacia w nowych aranżacjach" w ramach realizacji projektu pt. Poprawa jakości kształcenia zawodowego na obszarze transgranicznym w ramach Programu Współpracy Transgranicznej Interreg V-A Polska - Słowacja 2014-2020 Oś priorytetowa 3.Rozwój edukacji transgranicznej i uczenia się przez całe życie, współfinansowanego z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego 2. Celem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie kursu "Kuchnia regionalna Podkarpacia w nowych aranżacjach" dla nauczycieli, uczniów i uczennic Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych przy Zespole Szkół w Iwoniczu oraz nauczycieli, uczniów i uczennic ze szkoły partnerskiej z Sabinova na Słowacji. 3.Liczba uczestników kursu: Liczba uczestników: ogółem 21, w tym: Słowacy 6 - uczniów 2 - nauczycieli Polacy 11 - uczniów 2 - nauczycieli 4. Kurs będzie realizowany w pracowniach gastronomicznych w Zespole Szkół w Iwoniczu, w formie zajęć pozalekcyjnych. Program szkolenia obejmuje 32 godziny lekcyjne ( 4 dni ). Zajęcia będą trwać maksymalnie 8 godzin dziennie. Czas kursu 4 dni 32 godziny (4 x 8 godzin); 8 godz. część teoretyczna 24 godz. cześć praktyczna 1 godzina teoretyczna jest równa 45 minutom, praktyczna 60 minutom 5. Celem kursu jest dostarczenie uczestnikom szkolenia umiejętności i kwalifikacji niezbędnych do pracy w branży gastronomicznej. Uczestnicy szkolenia będą mieli okazję poznać tajniki kuchni podkarpackiej a także kuchni poszczególnych regionów z Podkarpacia. Tradycyjne dania przyrządzone w nowych aranżacjach. Uczestnicy poznają najnowsze trendy w gotowaniu. Nauczą się przygotowywać przystawki, zupy, dania główne oraz desery. Dowiedzą się, jak komponować składniki i przyprawiać danie, aby miało ono niepowtarzalny smak i aromat. Ponadto przyswoją sobie umiejętność atrakcyjnego i apetycznego podawania potrawy. Dzięki uczestnictwie w zajęciach uczestnicy będą mogli zaskoczyć rodzinę i znajomych oryginalnym smakiem kuchni podkarpackiej. Zostanie im przekazana wiedza teoretyczna i praktyczna którą może zapewnić dalszy rozwój na rynku pracy. Uczestnicy po ukończeniu kursu dostaną certyfikaty z ukończenia kursu. 6. Program kursu powinien obejmować następującą tematykę: -Zapoznanie z charakterystyką dań kuchni regionalnej Podkarpacia i regionalnych kuchni z terenu Podkarpacia. Charakterystyka wpływu kuchni bieszczadzkiej i kresowej na kuchnie staropolską. Kuchnia Łemków i Bojków. - Zapoznanie z szeroką gamą Podkarpackich produktów regionalnych wraz z degustacji - Zapoznanie z Podkarpackimi produktami zarejestrowanymi w UE - Sezonowość produktów w kuchni regionalnej Podkarpacia - Produkty ekologiczne w kuchni regionalnej Podkarpacia - Tworzenie menu z udziałem dań kuchni podkarpackiej - Nowe aranżacje tradycyjnych dań kuchni podkarpackiej z wykorzystaniem nowoczesnych technik kulinarnych - Przygotowanie potraw regionalnych - praktyczne warsztaty gotowania 7. Wykonawca powinien zapewnić każdemu uczestnikowi: oWykonawca powinien zapewnić profesjonalne urządzenia gastronomiczne min: płyta grillowa/ ryflowana, blender, oraz pozostały sprzęt potrzebny do realizacji zamówienia o materiały szkoleniowe/dydaktyczne z zakresu kursu (np. skrypt zawierający przepisy dań - zgodne z tematyką kursu) w j. polskim i w j. słowackim w tym: materiały piśmiennicze /notatnik - kołozeszyt, długopis o urządzenia, sprzęt, surowce, materiały i produkty do sporządzania i dekoracji niezbędne do przeprowadzenia kursu zgodnie z programem kursu o możliwość wykonania ćwiczeń praktycznych kilkakrotnie w celu utrwalenia zdobytej wiedzy i umiejętności o przeprowadzenie egzaminu potwierdzającego nabyte umiejętności o wydanie uczestnikom certyfikatów ukończenia kursu - również w języku angielskim. (Z Polski po polsku i angielsku, ze Słowacji po słowacku i angielsku) zawierających nazwę oraz tematykę kursu wraz z godzinowym zakresem realizacji poszczególnych tematów, podpisy trenerów, pieczęć organizatora) o wszelkie koszty związane z organizacją egzaminu o Zapewnienie serwisu kawowego - kawa, mleczko do kawy, herbata, zimne napoje, ciastka. oW przypadku trwania szkolenia 5 godzin lub więcej w ciągu dnia obiad dwudaniowy dla wszystkich uczestników szkolenia. o koszty trenerów ( 2 trenerów). Trener powinien posiadać minimum 5 - letnie doświadczenie w zawodzie kucharz. Minimum 3 letnie doświadczenie w pracy jako trener-szkoleniowiec. Studia wyższe II- stopnia w tym kurs pedagogiczny. Kwalifikacje mistrzowskie w zawodzie kucharz. o transport nauczycieli i uczniów ze Słowacji z Sabinova na miejsce szkolenia i z powrotem do Sabinova. o zapewnienie noclegu, śniadania i kolacji dla uczestników szkolenia ze Słowacji - 8 osób Wyżywienie Słowacy I dzień 8 obiadów, 8 kolacji obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. II dzień 8 śniadań, 8 obiadów, 8 kolacji obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. III dzień 8 śniadań, 8 obiadów, 8 kolacji obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. IV dzień 8 śniadań, 8 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. Polacy I dzień 13 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. II dzień 13 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. III dzień 13 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. IV dzień 13 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. Łącznie: śniadań (24 porcje), obiadów (84 porcje), kolacji (24 porcje) Noclegi dla 8 osób 3 noclegi (Słowacy) odległość do 15 km od miejsca kursu, (4 pokoje- 2 osobowe ) o ubranie robocze dla uczestników kursu składające się z: fartuch przedni, fartuch/bluza, czapka, buty, nadruk. o organizację czasu wolnego dla uczestników kursu I dzień - wyjście do kina / spotkanie integracyjne II dzień - zajęcia integracyjne z uczniami ZS Iwonicz III dzień - zwiedzanie Muzeum w Bóbrce 8. Do zadań wykonawcy należy również przeprowadzenie egzaminu sprawdzającego nabyte umiejętności w zakresie przeprowadzonych warsztatów dla uczestników/ uczestniczek kursu, sporządzenie protokołu z egzaminu i przekazanie Zamawiającemu oraz wydanie certyfikatów i zaświadczeń o ukończeniu kursu potwierdzających nabyte umiejętności. 9. Odbiór wykonanej usługi zostanie udokumentowany przekazaniem Zamawiającemu list obecności, zapisami w dzienniku szkolenia, potwierdzeniem skorzystania z wyżywienia, potwierdzeniem skorzystania z transportu, potwierdzeniem otrzymania ubrania roboczego, potwierdzeniem skorzystania z noclegu, potwierdzeniem odbioru materiałów szkoleniowych/dydaktycznych dla uczestników/ uczestniczek szkolenia oraz dostarczenie 1 kpl. materiałów szkoleniowych w j. polskim i j. słowackim dla Zamawiającego, protokołu z przeprowadzonego egzaminu potwierdzającego przeprowadzenie egzaminu dla uczestników/ uczestniczek szkolenia (przed i po zakończeniu szkolenia), potwierdzenie wydania certyfikatów o ukończeniu szkolenia oraz ich kserokopii oraz raportu końcowego z przeprowadzonego szkolenia. 10. Szczegółowy harmonogram szkolenia opracowany zostanie w porozumieniu Wykonawcy i Zamawiającego Termin wykonania zamówienia: II edycja - 8-11.09.2020 CZĘŚĆ IV dotyczy zorganizowania i przeprowadzenia szkolenia pn. "Kuchnia staropolska" 1. Przedmiotem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie szkolenia pn. "Kuchnia staropolska" w ramach realizacji projektu pt. Poprawa jakości kształcenia zawodowego na obszarze transgranicznym w ramach Programu Współpracy Transgranicznej Interreg V-A Polska - Słowacja 2014-2020 Oś priorytetowa 3. Rozwój edukacji transgranicznej i uczenia się przez całe życie, współfinansowanego z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego 2. Celem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie szkolenia "Kuchnia staropolska" dla nauczycieli, uczniów i uczennic Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych przy Zespole Szkół w Iwoniczu oraz nauczycieli, uczniów i uczennic ze szkoły partnerskiej z Sabinova na Słowacji. 3. Liczba uczestników szkolenia: Liczba uczestników: ogółem 21, w tym: Słowacy 6 - uczniów 2 - nauczycieli Polacy 11 - uczniów 2 - nauczycieli 4. Szkolenie będzie realizowane w pracowniach gastronomicznych w Zespole Szkół w Iwoniczu, w formie zajęć pozalekcyjnych. Program szkolenia obejmuje 32 godziny lekcyjne ( 4 dni ). Zajęcia będą trwać maksymalnie 8 godzin dziennie. Czas kursu 4 dni 32 godziny (4 x 8 godzin); 8 godz. część teoretyczna 24 godz. cześć praktyczna 1 godzina teoretyczna jest równa 45 minutom, praktyczna 60 minutom 5. Celem szkolenia jest dostarczenie uczestnikom szkolenia umiejętności i kwalifikacji niezbędnych do pracy w branży gastronomicznej. Uczestnicy szkolenia będą mieli okazję poznać tajniki kuchni polskiej a także kuchni poszczególnych regionów kraju. Tradycyjne dania przyrządzone w nowych aranżacjach. Uczestnicy poznają najnowsze trendy w gotowaniu. Nauczą się przygotowywać przystawki, zupy, dania główne oraz desery. Dowiedzą się, jak komponować składniki i przyprawiać danie, aby miało ono niepowtarzalny smak i aromat. Ponadto przyswoją sobie umiejętność atrakcyjnego i apetycznego podawania potrawy. Dzięki uczestnictwie w zajęciach uczestnicy będą mogli zaskoczyć rodzinę i znajomych oryginalnym smakiem kuchni staropolskiej. Zostanie im przekazana wiedza teoretyczna i praktyczna którą może zapewnić dalszy rozwój na rynku pracy. Uczestnicy po ukończeniu szkolenia dostaną certyfikaty ukończenia szkolenia. 6. Program szkolenia powinien obejmować następującą tematykę: - nauka przyrządzania dań kuchni staropolskiej charakterystycznych dla różnych regionów Polski - praktyczne warsztaty gotowania, - kuchnia śląska, kresowa, galicyjska i góralska, - polskie zupy, - produkty regionalne i charakterystyczne potrawy pochodzące z regionu bieszczadzkiego - potrawy kuchni zapomnianej min. ozorki, zając w welonie - przygotowywanie deserów Celem realizacji szkolenia wykonawca powinien zapewnić profesjonalne urządzenia gastronomiczne, min: płyta grillowa/ ryflowana, blender, oraz pozostały sprzęt potrzebny do realizacji zamówienia 7. Wykonawca powinien zapewnić każdemu uczestnikowi: o materiały szkoleniowe/dydaktyczne z zakresu kursu (np. skrypt zawierający przepisy dań - zgodne z tematyką kursu) w j. polskim i w j. słowackim w tym: materiały piśmiennicze /notatnik - kołozeszyt, długopis o urządzenia, sprzęt, surowce, materiały i produkty do sporządzania i dekoracji niezbędne do przeprowadzenia szkolenia zgodnie z programem szkolenia o możliwość wykonania ćwiczeń praktycznych kilkakrotnie w celu utrwalenia zdobytej wiedzy i umiejętności o przeprowadzenie egzaminu potwierdzającego nabyte umiejętności o wydanie uczestnikom certyfikatów ukończenia szkolenia - również w języku angielskim. (Z Polski po polsku i angielsku, ze Słowacji po słowacku i angielsku) zawierających nazwę oraz tematykę szkolenia wraz z godzinowym zakresem realizacji poszczególnych tematów, podpisy trenerów, pieczęć organizatora) o wszelkie koszty związane z organizacją egzaminu o Zapewnienie serwisu kawowego - kawa, mleczko do kawy, herbata, zimne napoje, ciastka. oW przypadku trwania szkolenia 5 godzin lub więcej w ciągu dnia obiad dwudaniowy dla wszystkich uczestników szkolenia: o koszty trenera ( 2 trenerów). Trener powinien posiadać minimum 5 - letnie doświadczenie w zawodzie kucharz. Minimum 3 letnie doświadczenie w pracy jako trener-szkoleniowiec. Studia wyższe II- stopnia w tym kurs pedagogiczny. Kwalifikacje mistrzowskie w zawodzie kucharz. o transport uczniów i nauczycieli ze Słowacji z Sabinova na miejsce szkolenia i z powrotem do Sabinova. o zapewnienie noclegu, śniadania i kolacji dla uczestników szkolenia ze Słowacji - 8 osób Wyżywienie Słowacy I dzień 8obiadów, 8 kolacji obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. II dzień 8 śniadań, 8 obiadów, 8 kolacji obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. III dzień 8 śniadań, 8 obiadów, 8 kolacji obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. IV dzień 8 śniadań, 8 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. Polacy I dzień 13 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. II dzień 13 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. III dzień 13 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. IV dzień 13 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. Łącznie: śniadań (24 porcje), obiadów (84 porcje), kolacji (24 porcje) Noclegi dla 8 osób 3 noclegi (Słowacy) odległość do 15 km od miejsca kursu, (4 pokoje- 2 osobowe ) o ubranie robocze dla uczestników szkolenia składające się z: fartuch przedni, fartuch/bluza, czapka, buty, nadruk. o organizację czasu wolnego dla uczestników szkolenia ze Słowacji. I dzień - spotkanie integracyjne / kręgle II dzień - zwiedzanie Muzeum Rzemiosła Krosno III dzień - Zamek Kamieniec i rezerwat przyrody Prządki 8. Do zadań wykonawcy należy również przeprowadzenie egzaminu sprawdzającego nabyte umiejętności w zakresie przeprowadzonych warsztatów dla uczestników/ uczestniczek szkolenia, sporządzenie protokołu z egzaminu i przekazanie Zamawiającemu oraz wydanie certyfikatów o ukończeniu szkolenia potwierdzających nabyte umiejętności. 9. Odbiór wykonanej usługi zostanie udokumentowany przekazaniem Zamawiającemu list obecności, zapisami w dzienniku szkolenia, potwierdzeniem skorzystania z wyżywienia, potwierdzeniem skorzystania z transportu, potwierdzeniem otrzymania ubrania roboczego, potwierdzeniem skorzystania z noclegu, potwierdzeniem odbioru materiałów szkoleniowych/dydaktycznych dla uczestników/ uczestniczek szkolenia oraz dostarczenie 1 kpi. materiałów szkoleniowych/dydaktycznych dla Zamawiającego w j.polskim i j.słowackim, protokołu z przeprowadzonego egzaminu potwierdzającego przeprowadzenie egzaminu dla uczestników/ uczestniczek szkolenia (przed i po zakończeniu szkolenia), potwierdzenie wydania certyfikatów o ukończeniu szkolenia oraz ich kserokopii oraz raportu końcowego z przeprowadzonego szkolenia. 10. Szczegółowy harmonogram szkolenia opracowany zostanie w porozumieniu Wykonawcy i Zamawiającego Termin: 17-20.11.2020 CZĘŚĆ V dotyczy zorganizowanie i przeprowadzenie szkolenia/warsztatów z przygotowywania przetworów owocowych i warzywnych 1. Celem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie szkolenia/warsztatów z przygotowywania przetworów owocowych i warzywnych dla nauczycieli, uczniów Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych przy Zespole Szkół w Iwoniczu i nauczycieli, uczniów ze szkoły partnerskiej z Sabinova na Słowacji. 2. Liczba uczestników szkolenia/warsztatów: Liczba uczestników: ogółem 25, w tym: Słowacy 6 - uczniów 2 - nauczycieli Polacy 15 - uczniów 2 - nauczycieli 3. Kurs będzie realizowany w miejscu wyznaczonym przez Wykonawcę w odległości nie przekraczającej 30 km od siedziby Zespołu Szkół w Iwoniczu. 4.Program kursu obejmuje 8 godzin lekcyjnych (1 dzień) Czas kursu 1 dzień - 8 godzin 2 godz. część teoretyczna 6 godz. cześć praktyczna 1 godzina teoretyczna jest równa 45 minutom, praktyczna 60 minutom 5. Celem kursu jest dostarczenie uczestnikom szkolenia umiejętności i kwalifikacji niezbędnych do pracy w branży gastronomicznej w tym umiejętności produkowania przetworów owocowo warzywnych i soków. Uczestnikom szkolenia zostanie przekazana wiedza teoretyczna i praktyczna która może zapewnić dalszy rozwój na rynku pracy. Uczestnicy po ukończeniu kursu dostaną certyfikaty ukończenia kursu. 6. Program kursu powinien obejmować następującą tematykę: Przetwórstwo owocowo - warzywne - Możliwości sprzedaży owoców i warzyw oraz ich przetworów z gospodarstw rolnych i ich znakowanie, - Przetwórstwo surowców ekologicznych w gospodarstwie rolnym, - Wymagania jakościowe w stosunku do owoców i warzyw przeznaczonych do produkcji soków, - Soki naturalne, soki odtworzone, nektary, napoje - definicja i degustacja - Technologia produkcji soków naturalnie mętnych, pasteryzowanych, - Zajęcia warsztatowe - produkcja konfitur, dżemów i soku jabłkowego. Sporządzanie dań z wykorzystaniem przygotowanych przetworów i soków. 7. Wykonawca powinien zapewnić każdemu uczestnikowi: o materiały dydaktyczne w j. polskim i j. słowackim z zakresu szkolenia (np. skrypt zgodne z tematyką szkolenia ) w j. polskim i w j. słowackim w tym: materiały piśmiennicze /notatnik - kołozeszyt, długopis o urządzenia, sprzęt, surowce, materiały i produkty do sporządzania i dekoracji niezbędne do przeprowadzenia szkolenia zgodnie z programem szkolenia. Wykonawca zobowiązany jest do zabezpieczenia słoików, nakrętek, maszyny do rozdrabniania owoców i inny sprzęt potrzebny do realizacji zamówienia. o możliwość wykonania ćwiczeń praktycznych kilkakrotnie w celu utrwalenia zdobytej wiedzy i umiejętności o przeprowadzenie egzaminu potwierdzającego nabyte umiejętności o wydanie uczestnikom certyfikatów ukończenia szkolenia - również w języku angielskim. (Z Polski po polsku i angielsku, ze Słowacji po słowacku i angielsku) zawierających nazwę oraz tematykę szkolenia wraz z godzinowym zakresem realizacji poszczególnych tematów, podpisy trenerów, pieczęć organizatora) o wszelkie koszty związane z organizacją egzaminu oZapewnienie serwisu kawowego - kawa, mleczko do kawy, herbata, zimne napoje, ciastka. oW przypadku trwania szkolenia 5 godzin lub więcej w ciągu dnia obiad dwudaniowy dla wszystkich uczestników szkolenia o Koszty trenera. Trener powinien posiadać minimum 5 - letnie doświadczenie w zawodzie kucharz. Minimum 3 letnie doświadczenie w pracy jako trener-szkoleniowiec. Studia wyższe II- stopnia w tym kurs pedagogiczny. Kwalifikacje mistrzowskie w zawodzie kucharz. o transport nauczycieli i uczniów ze Słowacji z Sabinova na miejsce szkolenia i z powrotem do Sabinova. o transport uczniów i nauczycieli z Polski na miejsce szkolenia i z powrotem do siedziby Zespołu Szkół w Iwoniczu. Wyżywienie Słowacy 8 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. Polacy 17 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. Łącznie: obiadów - 25 porcji 8. Do zadań wykonawcy należy również przeprowadzenie egzaminu sprawdzającego nabyte umiejętności w zakresie przeprowadzonych warsztatów dla uczestników/ uczestniczek szkolenia, sporządzenie protokołu z egzaminu i przekazanie Zamawiającemu oraz wydanie certyfikatów o ukończeniu szkolenia potwierdzających nabyte umiejętności. 9. Odbiór wykonanej usługi zostanie udokumentowany przekazaniem Zamawiającemu list obecności, zapisami w dzienniku szkolenia, potwierdzeniem skorzystania z wyżywienia, potwierdzeniem skorzystania z transportu, potwierdzeniem odbioru materiałów dydaktycznych dla uczestników/ uczestniczek szkolenia oraz dostarczenie 1 kpl. materiałów dydaktycznych w j.polskim i j.słowackim dla Zamawiającego, protokołu z przeprowadzonego egzaminu potwierdzającego przeprowadzenie egzaminu dla uczestników/ uczestniczek szkolenia/warsztatów (przed i po zakończeniu szkolenia), potwierdzenie wydania certyfikatów o ukończeniu szkolenia oraz ich kserokopii oraz raportu końcowego z przeprowadzonego szkolenia. 10. Szczegółowy harmonogram szkolenia opracowany zostanie w porozumieniu Wykonawcy i Zamawiającego Termin kursu 14.10.2020 r. CZĘŚĆ VI dotyczy zorganizowania i przeprowadzenia szkolenia/warsztatów z wyrobu ekologicznych produktów piekarniczych- I i II edycja 1. Celem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie szkolenia/warsztatów z wyrobu ekologicznych produktów piekarniczych dla uczniów Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych przy Zespole Szkół w Iwoniczu i uczniów ze szkoły partnerskiej z Sabinova na Słowacji, współfinansowanego z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego 2. Liczba uczestników szkolenia/warsztatów: I edycja Liczba uczestników: ogółem 21, w tym: Słowacy 6 - uczniów 2 - nauczycieli Polacy 11 - uczniów 2 - nauczycieli II edycja Liczba uczestników: ogółem 21, w tym: Słowacy 6 - uczniów 2 - nauczycieli Polacy 11 - uczniów 2 - nauczycieli 3. Kurs będzie realizowany w miejscu zaproponowanym przez Wykonawcę w odległości nie większej niż 30 km od siedziby Zespołu Szkół w Iwoniczu. 4.Program kursu obejmuje 8 godzin lekcyjnych (1 dzień) I edycja Czas kursu 1 dzień - 8 godzin 2 godz. część teoretyczna 6 godz. cześć praktyczna 1 godzina teoretyczna jest równa 45 minutom, praktyczna 60 minutom II edycja Czas kursu 1 dzień - 8 godzin 2 godz. część teoretyczna 6 godz. cześć praktyczna 1 godzina teoretyczna jest równa 45 minutom, praktyczna 60 minutom 5. Celem kursu jest dostarczenie uczestnikom szkolenia umiejętności i kwalifikacji niezbędnych do pracy w branży gastronomicznej. Uczestnikom szkolenia zostanie przekazana wiedza teoretyczna i praktyczna która może zapewnić dalszy rozwój na rynku pracy. Uczestnicy po ukończeniu kursu dostaną certyfikaty z ukończenia kursu. 6. Program kursu powinien obejmować następującą tematykę: o Technologia wypieku chleba o Jak dawniej pieczono chleb/podpłomyki? o Kurs pieczenia chleba i bułek o Przygotowanie dodatków do chleba - pasty, sery, masła ziołowe 7. Wykonawca powinien zapewnić każdemu uczestnikowi: o urządzenia, sprzęt, surowce, materiały i produkty do sporządzania i dekoracji niezbędne do przeprowadzenia szkolenia zgodnie z programem szkolenia. Wykonawca powinien zapewnić: piec piekarniczy i maszynę do wyrabiania ciast o możliwość wykonania ćwiczeń praktycznych kilkakrotnie w celu utrwalenia zdobytej wiedzy i umiejętności o przeprowadzenie egzaminu potwierdzającego nabyte umiejętności o wydanie uczestnikom certyfikatów ukończenia szkolenia. (Z Polski po polsku i angielsku, ze Słowacji po słowacku i angielsku) zawierających nazwę oraz tematykę szkolenia wraz z godzinowym zakresem realizacji poszczególnych tematów, podpisy trenerów, pieczęć organizatora) o wszelkie koszty związane z organizacją egzaminu o Zapewnienie serwisu kawowego - kawa, mleczko do kawy, herbata, zimne napoje, ciastka. oW przypadku trwania szkolenia 5 godzin lub więcej w ciągu dnia obiad dwudaniowy dla wszystkich uczestników szkolenia o koszty trenera Trener powinien posiadać minimum 5 - letnie doświadczenie w zawodzie kucharz lub piekarz. Kwalifikacje mistrzowskie w zawodzie kucharz lub piekarz. o transport nauczycieli i uczniów ze Słowacji z Sabinova na miejsce szkolenia i z powrotem do Sabinova. otransport uczniów i nauczycieli z Polski na miejsce szkolenia i z powrotem do siedziby Zespołu Szkół w Iwoniczu. I edycja Wyżywienie Słowacy 8 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. Polacy 13 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. Łącznie: obiadów - 21 porcji II edycja Wyżywienie Słowacy 8 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. Polacy 13 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. Łącznie: obiadów - 21 porcji oubranie robocze składające się z fartucha i nakrycia głowy dla wszystkich uczestników warsztatów. 8. Do zadań wykonawcy należy również przeprowadzenie egzaminu sprawdzającego nabyte umiejętności w zakresie przeprowadzonych warsztatów dla uczestników/ uczestniczek szkolenia, sporządzenie protokołu z egzaminu i przekazanie Zamawiającemu oraz wydanie certyfikatów o ukończeniu szkolenia potwierdzających nabyte umiejętności. 9. Odbiór wykonanej usługi zostanie udokumentowany przekazaniem Zamawiającemu list obecności, zapisami w dzienniku szkolenia, potwierdzeniem skorzystania z wyżywienia, potwierdzeniem skorzystania z transportu, potwierdzeniem otrzymania ubrania roboczego, protokołu z przeprowadzonego egzaminu potwierdzającego przeprowadzenie egzaminu dla uczestników/ uczestniczek szkolenia (przed i po zakończeniu szkolenia), potwierdzenie wydania certyfikatów o ukończeniu szkolenia oraz ich kserokopii oraz raportu końcowego z przeprowadzonego szkolenia. 10. Szczegółowy harmonogram szkolenia opracowany zostanie w porozumieniu Wykonawcy i Zamawiającego Termin I edycja- 18.03.2020 II edycja- 31.03.2021 CZĘŚĆ VII dotyczy zorganizowanie i przeprowadzenie szkolenia pn. "Szkolenie w czekoladzie" 1. Przedmiotem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie szkolenia pn. "Szkolenie w czekoladzie" w ramach realizacji projektu pt. Poprawa jakości kształcenia zawodowego na obszarze transgranicznym w ramach Programu Współpracy Transgranicznej Interreg V-A Polska - Słowacja 2014-2020 Oś priorytetowa 3. Rozwój edukacji transgranicznej i uczenia się przez całe życie, współfinansowanego z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego 2. Celem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie szkolenia "Szkolenie w czekoladzie " dla nauczycieli, uczniów i uczennic Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych przy Zespole Szkół w Iwoniczu oraz nauczycieli, uczniów i uczennic ze szkoły partnerskiej z Sabinova na Słowacji. 3. Liczba uczestników szkolenia: Liczba uczestników: ogółem 25, w tym: Słowacy 6 - uczniów 2 - nauczycieli Polacy 15- uczniów 2 - nauczycieli 4.Szkolenie będzie realizowane w miejscu zaproponowanym przez prowadzącego w odległości nie przekraczającej 30 km od siedziby Zespołu Szkół w Iwoniczu. Program szkolenia obejmuje 8 godzin lekcyjnych ( 1 dzień ). 1 dzień - 8 godzin 2 godz. część teoretyczna 6 godz. cześć praktyczna 1 godzina teoretyczna jest równa 45 minutom, praktyczna 60 minutom 5. Celem szkolenia jest dostarczenie uczestnikom szkolenia umiejętności i kwalifikacji niezbędnych do pracy w branży gastronomicznej. Uczestnicy szkolenia będą mieli okazję poznać historię czekolady, cały proces jej powstania od plantacji kakaowca do produkcji masy czekoladowej. Każdy uczestnik szkolenia zapozna się z tradycyjnymi recepturami i nowoczesnymi formami oraz smakami. Zostanie im przekazana wiedza teoretyczna i praktyczna którą może zapewnić dalszy rozwój na rynku pracy. Uczestnicy po ukończeniu szkolenia dostaną certyfikaty ukończenia szkolenia. 6. Program szkolenia powinien obejmować następującą tematykę: 1. Podstawy cukiernictwa. Wykorzystanie czekolady w produkcji wyrobów cukierniczych. 2. Historia powstawania czekolady od plantacji kakaowca do gotowego produktu czekoladowego. 3. Podstawy pracy z czekoladą - temperowanie : różne metody, specyfika czekolady (czekolada biała, mleczna, deserowa) 4. Praliny - malowanie form, wylewanie form, ganasze różne rodzaje, zamykanie form 5. Trufle toczone w ręku, trufle z form 6. Tabliczki czekolady - z orzechami, owocami, kwiatami 7. Lizaki czekoladowe i czekolada na gorąco 8.Degustacja, sposoby prezentacji pralin i innych wyrobów czekoladowych 7. Wykonawca powinien zapewnić każdemu uczestnikowi: o materiały dydaktyczne w j.polskim i j.słowackim z zakresu szkolenia (np. skrypt zgodne z tematyką szkolenia ) w j. polskim i w j. słowackim w tym: materiały piśmiennicze /notatnik - kołozeszyt, długopis o urządzenia, sprzęt, surowce, materiały i produkty do sporządzania i dekoracji niezbędne do przeprowadzenia szkolenia zgodnie z programem szkolenia o możliwość wykonania ćwiczeń praktycznych kilkakrotnie w celu utrwalenia zdobytej wiedzy i umiejętności o przeprowadzenie egzaminu potwierdzającego nabyte umiejętności o wydanie uczestnikom certyfikatów. (Z Polski po polsku i angielsku, ze Słowacji po słowacku i angielsku) zawierających nazwę oraz tematykę szkolenia wraz z godzinowym zakresem realizacji poszczególnych tematów, podpisy trenerów, pieczęć organizatora) o wszelkie koszty związane z organizacją egzaminu o Zapewnienie serwisu kawowego - kawa, mleczko do kawy, herbata, zimne napoje, ciastka. o W przypadku trwania szkolenia 5 godzin lub więcej w ciągu dnia obiad dwudaniowy - o koszty trenera Trener powinien posiadać minimum 5 - letnie doświadczenie w zawodzie kucharz lub cukiernik. Minimum 3 letnie doświadczenie w pracy jako trener-szkoleniowiec. Studia wyższe II- stopnia w tym kurs pedagogiczny. Kwalifikacje mistrzowskie w zawodzie kucharz lub cukiernik. o transport nauczycieli i uczniów ze Słowacji z Sabinova na miejsce szkolenia i z powrotem do Sabinova. o transport uczniów i nauczycieli z Polski na miejsce szkolenia i z powrotem do siedziby Zespołu Szkół w Iwoniczu Wyżywienie Słowacy 8 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. Polacy 17 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. Łącznie: obiadów - 25 porcji 8. Do zadań wykonawcy należy również przeprowadzenie egzaminu sprawdzającego nabyte umiejętności w zakresie przeprowadzonych warsztatów dla uczestników/ uczestniczek szkolenia, sporządzenie protokołu z egzaminu i przekazanie Zamawiającemu oraz wydanie certyfikatów i zaświadczeń o ukończeniu szkolenia potwierdzających nabyte umiejętności. 9. Odbiór wykonanej usługi zostanie udokumentowany przekazaniem Zamawiającemu list obecności, zapisami w dzienniku szkolenia, potwierdzeniem skorzystania z wyżywienia, potwierdzeniem skorzystania z transportu, potwierdzeniem odbioru materiałów dydaktycznych dla uczestników/ uczestniczek szkolenia oraz dostarczenie 1 kpi. materiałów dydaktycznych w j.polskim i j.słowackim dla Zamawiającego, protokołu z przeprowadzonego egzaminu potwierdzającego przeprowadzenie egzaminu dla uczestników/ uczestniczek szkolenia (przed i po zakończeniu szkolenia), potwierdzenie wydania certyfikatów o ukończeniu szkolenia oraz ich kserokopii oraz raportu końcowego z przeprowadzonego szkolenia. 10. Szczegółowy harmonogram szkolenia opracowany zostanie w porozumieniu Wykonawcy i Zamawiającego Termin 4.12.2020 r. CZĘŚĆ VIII dotyczy zorganizowanie i przeprowadzenie szkolenia/warsztatów z produktów pszczelarskich 1. Przedmiotem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie szkolenia/warsztatów z produktów pszczelarskich w ramach realizacji projektu pt. Poprawa jakości kształcenia zawodowego na obszarze Transgranicznym w ramach Programu Współpracy Transgranicznej Interreg V-A Polska - Słowacja 2014-2020 Oś priorytetowa 3. Rozwój edukacji transgranicznej i uczenia się przez całe życie, współfinansowanego z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego 2. Celem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie szkolenia/warsztatów dla nauczycieli, uczniów i uczennic Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych przy Zespole Szkół w Iwoniczu i nauczycieli, uczniów i uczennic ze szkoły partnerskiej z Sabinova na Słowacji. 3. Liczba uczestników szkolenia/warsztatów: Liczba uczestników: ogółem 25, w tym: Słowacy 6 - uczniów 2 - nauczycieli Polacy 15- uczniów 2 - nauczycieli 4. Miejsce przeprowadzenia szkolenia (gospodarstwo pasieczne) zapewnia Wykonawca. Gospodarstwo pasieczne musi mieć w swojej ofercie różne gatunki miodów i innych produktów pszczelich takich jak węza pszczela, pyłek pszczeli i pierzga. 5. Program szkolenia obejmuje 8 godzin lekcyjnych (1 dzień): 1 dzień - 8 godzin 2 godz. część teoretyczna 6 godz. cześć praktyczna 1 godzina teoretyczna jest równa 45 minutom, praktyczna 60 minutom 6. Celem szkolenia jest dostarczenie uczestnikom szkolenia umiejętności i kwalifikacji niezbędnych do pracy w branży gastronomicznej w tym wykorzystania kulinarnego produktów pszczelarskich. Uczestnicy szkolenia będą mieli okazję poznać tajniki pracy pszczelarza. Poznają zdrowotne właściwości produktów pszczelich. Nauczą się wykorzystywać węzę pszczelą do produkcji świec. Będą uczestniczyć w degustacji różnych gatunków miodów. Zostanie im przekazana wiedza teoretyczna i praktyczna która może zapewnić dalszy rozwój na rynku pracy. Uczestnicy po ukończeniu szkolenia dostaną certyfikaty ukończenia szkolenia. 7. Program szkolenia/warsztatów powinien obejmować następującą tematykę: o Wprowadzenie do zawodu pszczelarza o Demonstracja wszystkich elementów ula oraz przyrządów jakimi posługuje się pszczelarz o Przedstawienie cyklu rozwojowego pszczół o Omówienie roli pszczół w środowisku i właściwości leczniczych miodu o Degustacja miodów z pasieki i omówienie ich kulinarnego zastosowania o Na miejscu możliwość zakupienia produktów z pasieki i innych produktów regionalnych 8. Wykonawca powinien zapewnić każdemu uczestnikowi: o urządzenia, sprzęt, surowce, materiały i produkty do sporządzania i dekoracji niezbędne do przeprowadzenia szkolenia zgodnie z programem szkolenia o możliwość wykonania ćwiczeń praktycznych kilkakrotnie w celu utrwalenia zdobytej wiedzy i umiejętności o przeprowadzenie egzaminu potwierdzającego nabyte umiejętności i wydanie uczestnikom certyfikatów i zaświadczeń ukończenia kursu - również w języku angielskim. o wszelkie koszty związane z organizacją egzaminu o Zapewnienie serwisu kawowego - kawa, mleczko do kawy, herbata, zimne napoje, ciastka. o W przypadku trwania kursu 5 godzin lub więcej w ciągu dnia obiad dwudaniowy dla wszystkich uczestników szkolenia o Koszty trenera. Trener powinien posiadać min. 2-letnie doświadczenie w zakresie tematyki objętej szkoleniem; o transport nauczycieli i uczniów ze Słowacji z Sabinova na miejsce szkolenia i z powrotem do Sabinova. o transport uczniów i nauczycieli z Polski na miejsce szkolenia i z powrotem do siedziby Zespołu Szkół w Iwoniczu Wyżywienie Słowacy 8 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. Polacy 17 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. Łącznie: obiadów - 25 porcji 9. Etap II przedmiotu zamówienia - przeprowadzenie egzaminu sprawdzającego nabyte umiejętności w zakresie przeprowadzonych warsztatów dla uczestników/uczestniczek szkolenia, sporządzenie protokołu z egzaminu i przekazanie Zamawiającemu oraz wydanie certyfikatów w j.polskim, j.słowackim i j. angielskim o ukończeniu szkolenia potwierdzających nabyte umiejętności. 10. Odbiór wykonanej usługi zostanie udokumentowany przekazaniem Zamawiającemu list obecności, zapisami w dzienniku szkolenia, potwierdzeniem skorzystania z wyżywienia, potwierdzeniem skorzystania z transportu, protokołu z przeprowadzonego egzaminu potwierdzającego przeprowadzenie egzaminu dla uczestników/uczestniczek szkolenia (przed i po zakończeniu szkolenia), potwierdzenie wydania certyfikatów o ukończeniu szkolenia oraz ich kserokopii oraz raportu końcowego z przeprowadzonego szkolenia. 11. Szczegółowy harmonogram szkolenia opracowany zostanie w porozumieniu Wykonawcy i Zamawiającego Termin wykonania zamówienia: 11 wrzesień 2020 rok CZĘŚĆ IX dotyczy I i II edycji - zorganizowanie i przeprowadzenie warsztatów z wyrobu wędlin - I i II edycja (2 edycje) 1.Przedmiotem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie warsztatów z wyrobu wędlin w ramach realizacji projektu pt. Poprawa jakości kształcenia zawodowego na obszarze Transgranicznym w ramach Programu Współpracy Transgranicznej Interreg V-A Polska - Słowacja 2014-2020 Oś priorytetowa 3. Rozwój edukacji transgranicznej i uczenia się przez całe życie, współfinansowanego z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego 2.Celem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie warsztatów z wyrobu wędlin dla uczniów Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych przy Zespole Szkół w Iwoniczu i uczniów ze szkoły partnerskiej z Sabinova na Słowacji. 3.Liczba uczestników szkolenia: I edycja Liczba uczestników: ogółem 21, w tym: Słowacy 6 - uczniów 2 - nauczycieli Polacy 11 - uczniów 2 - nauczycieli II edycja Liczba uczestników: ogółem 21, w tym: Słowacy 6 - uczniów 2 - nauczycieli Polacy 11 - uczniów 2 - nauczycieli 4. Kurs będzie realizowany w miejscu zaproponowanym przez Wykonawcę w odległości nie większej niż 20 km od siedziby Zespołu Szkół w Iwoniczu. 5.Program kursu obejmuje 16 godzin lekcyjnych (2 dni) I edycja Czas kursu 1 dzień - 8 godzin 2 godz. część teoretyczna 6 godz. cześć praktyczna 1 godzina teoretyczna jest równa 45 minutom, praktyczna 60 minutom 2 dzień - 8 godzin 2 godz. część teoretyczna 6 godz. cześć praktyczna 1 godzina teoretyczna jest równa 45 minutom, praktyczna 60 minutom II edycja Czas kursu 1 dzień - 8 godzin 2 godz. część teoretyczna 6 godz. cześć praktyczna 1 godzina teoretyczna jest równa 45 minutom, praktyczna 60 minutom 2 dzień - 8 godzin 2 godz. część teoretyczna 6 godz. cześć praktyczna 1 godzina teoretyczna jest równa 45 minutom, praktyczna 60 minutom 6. Celem kursu jest dostarczenie uczestnikom szkolenia umiejętności i kwalifikacji niezbędnych do pracy w branży gastronomicznej. Uczestnikom szkolenia zostanie przekazana wiedza teoretyczna i praktyczna, która może zapewnić dalszy rozwój na rynku pracy. Uczestnicy po ukończeniu kursu dostaną certyfikaty i zaświadczenia ukończenia kursu. 7.Program kursu powinien obejmować następującą tematykę: 1. Rozbiórka wieprzowej półtuszy 2. Poznanie procesu technologicznego produkcji: kiełbasy, kaszanki, baleronu, szynki, salcesonu, parówek i pasztetowej 3. Praktyczne warsztaty przygotowania wyrobów wędliniarskich i wędzenia 8. Wykonawca powinien zapewnić każdemu uczestnikowi: o materiały szkoleniowe z zakresu kursu (np. skrypt zawierający przepisy - zgodne z tematyką kursu) w j. polskim i w j. słowackim w tym: materiały piśmiennicze /notatnik - kołozeszyt, długopis o urządzenia, sprzęt, surowce, materiały i produkty do sporządzania i dekoracji niezbędne do przeprowadzenia szkolenia zgodnie z programem szkolenia. Wykonawca zobowiązany jest o zabezpieczenia wędzarni opalanej drzewem bukowym lub innym liściastym nadającym się do wędzenia. Maszyny do rozdrabniania i nadziewania mięsa oraz produktów niezbędnych do realizacji zamówienia jelit naturalnych, welonu, jelit sztucznych. o możliwość wykonania ćwiczeń praktycznych kilkakrotnie w celu utrwalenia zdobytej wiedzy i umiejętności o przeprowadzenie egzaminu potwierdzającego nabyte umiejętności o wydanie uczestnikom certyfikatów ukończenia szkolenia - również w języku angielskim. (Z Polski po polsku i angielsku, ze Słowacji po słowacku i angielsku) zawierających nazwę oraz tematykę szkolenia wraz z godzinowym zakresem realizacji poszczególnych tematów, podpisy trenerów, pieczęć organizatora) o wszelkie koszty związane z organizacją egzaminu o Zapewnienie serwisu kawowego - kawa, mleczko do kawy, herbata, zimne napoje, ciastka. oW przypadku trwania szkolenia 5 godzin lub więcej w ciągu dnia obiad dwudaniowy dla wszystkich uczestników szkolenia o koszty trenera (2 trenerów). Trener powinien posiadać minimum 5 - letnie doświadczenie w zawodzie kucharz. Minimum 3 letnie doświadczenie w pracy jako trener-szkoleniowiec. Studia wyższe II- stopnia w tym kurs pedagogiczny. Kwalifikacje mistrzowskie w zawodzie kucharz. o transport nauczycieli i uczniów ze Słowacji z Sabinova na miejsce szkolenia i z powrotem do Sabinova. o transport uczniów i nauczycieli z Polski na miejsce szkolenia i z powrotem do siedziby Zespołu Szkół w Iwoniczu o zapewnienie noclegu, śniadania i kolacji dla uczestników szkolenia ze Słowacji - 8 osób I edycja Wyżywienie Słowacy I dzień 8obiadów, 8 kolacji obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. II dzień 8 śniadań, 8 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. Polacy I dzień 13 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. II dzień 13 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. Łącznie: śniadań (8 porcji), obiadów ( 42 porcji), kolacji (8porcji) II edycja Wyżywienie Słowacy I dzień 8obiadów, 8 kolacji obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. II dzień 8 śniadań, 8 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. Polacy I dzień 13 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. II dzień 13 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. Łącznie: śniadań (8 porcji), obiadów ( 42 porcji), kolacji (8porcji) Noclegi I edycja - dla 8 osób 1 nocleg (Słowacy) odległość do 15 km od miejsca kursu, (4 pokoje- 2 osobowe ) II edycja - dla 8 osób 1 nocleg (Słowacy) odległość do 15 km od miejsca kursu, (4 pokoje- 2 osobowe ) o ubranie robocze dla uczestników szkolenia składające się z: fartuch przedni, fartuch/bluza, czapka, nadruk. 9. Do zadań wykonawcy należy również przeprowadzenie egzaminu sprawdzającego nabyte umiejętności w zakresie przeprowadzonych warsztatów dla uczestników/ uczestniczek szkolenia, sporządzenie protokołu z egzaminu i przekazanie Zamawiającemu oraz wydanie certyfikatów w j.polskim i j.angielskim i j.słowackim o ukończeniu szkolenia potwierdzających nabyte umiejętności. 10. Odbiór wykonanej usługi zostanie udokumentowany przekazaniem Zamawiającemu list obecności, zapisami w dzienniku szkolenia, potwierdzeniem skorzystania z wyżywienia, potwierdzeniem skorzystania z transportu, potwierdzeniem otrzymania ubrania roboczego, protokołu z przeprowadzonego egzaminu potwierdzającego przeprowadzenie egzaminu dla uczestników/uczestniczek szkolenia (przed i po zakończeniu szkolenia), potwierdzenie wydania certyfikatów o ukończeniu szkolenia oraz ich kserokopii oraz raportu końcowego z przeprowadzonego szkolenia. 11. Szczegółowy harmonogram szkolenia opracowany zostanie w porozumieniu Wykonawcy i Zamawiającego Termin I edycja 16-17.03.2020r. II edycja 04-05.02.2021r. CZĘŚĆ X dotyczy - zorganizowania i przeprowadzenia kursu enoturystyki 1.Przedmiotem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie kursu enoturystyki w ramach realizacji projektu pt. Poprawa jakości kształcenia zawodowego na obszarze Transgranicznym w ramach Programu Współpracy Transgranicznej Interreg V-A Polska - Słowacja 2014-2020 Oś priorytetowa 3. Rozwój edukacji transgranicznej i uczenia się przez całe życie, współfinansowanego z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego 2. Celem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie kursu enoturystyki dla uczniów Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych przy Zespole Szkół w Iwoniczu i uczniów ze szkoły partnerskiej z Sabinova na Słowacji. 3. Liczba uczestników kursu: Liczba uczestników: ogółem 25, w tym: Słowacy 6 - uczniów 2 - nauczycieli Polacy 15 - uczniów 2 - nauczycieli 4. Kurs będzie realizowany w miejscu zaproponowanym przez Wykonawcę w odległości nie większej niż 30 km od siedziby Zespołu Szkół w Iwoniczu. 5.Program kursu obejmuje 16 godzin lekcyjnych (2 dni) Czas kursu 1 dzień - 8 godzin 2 godz. część teoretyczna 6 godz. cześć praktyczna 1 godzina teoretyczna jest równa 45 minutom, praktyczna 60 minutom 2 dzień - 8 godzin 2 godz. część teoretyczna 6 godz. cześć praktyczna 1 godzina teoretyczna jest równa 45 minutom, praktyczna 60 minutom 6.Celem kursu jest dostarczenie uczestnikom szkolenia umiejętności i kwalifikacji niezbędnych do pracy w branży gastronomicznej w tym umiejętności zakładania winnicy, produkowania i doboru różnych gatunków win do potraw. Uczestnikom szkolenia zostanie przekazana wiedza teoretyczna i praktyczna, która może zapewnić dalszy rozwój na rynku pracy. Uczestnicy po ukończeniu kursu dostaną certyfikaty ukończenia kursu. 7.Program kursu powinien obejmować następującą tematykę: - Uprawa winorośli - Produkcja wina - Dobór gatunku wina do potraw (dodatki, przekąski) - Sztuka podawania i degustacji win (dekantacja, prezentacja, ocena organoleptyczna) - Degustacja różnych gatunków win 8. Wykonawca powinien zapewnić każdemu uczestnikowi: o urządzenia, sprzęt, surowce, materiały i produkty do sporządzania i dekoracji niezbędne do przeprowadzenia szkolenia zgodnie z programem szkolenia o możliwość wykonania ćwiczeń praktycznych kilkakrotnie w celu utrwalenia zdobytej wiedzy i umiejętności o przeprowadzenie egzaminu potwierdzającego nabyte umiejętności o wydanie uczestnikom certyfikatów ukończenia szkolenia - również w języku angielskim. (Z Polski po polsku i angielsku, ze Słowacji po słowacku i angielsku) zawierających nazwę oraz tematykę szkolenia wraz z godzinowym zakresem realizacji poszczególnych tematów, podpisy trenerów, pieczęć organizatora) o wszelkie koszty związane z organizacją egzaminu o Zapewnienie serwisu kawowego - kawa, mleczko do kawy, herbata, zimne napoje, ciastka. oW przypadku trwania szkolenia 5 godzin lub więcej w ciągu dnia obiad dwudaniowy dla wszystkich uczestników szkolenia o koszty trenera. Trener powinien posiadać minimum 5 - letnie doświadczenie w zawodzie kucharz. Minimum 3 letnie doświadczenie w pracy jako trener-szkoleniowiec. Studia wyższe II- stopnia w tym kurs pedagogiczny. Kwalifikacje mistrzowskie w zawodzie kucharz. o transport nauczycieli i uczniów ze Słowacji z Sabinova na miejsce szkolenia i z powrotem do Sabinova. o transport uczniów i nauczycieli z Polski na miejsce szkolenia i z powrotem do siedziby Zespołu Szkół w Iwoniczu o zapewnienie noclegu, śniadania i kolacji dla uczestników szkolenia ze Słowacji - 8 osób Wyżywienie Słowacy I dzień 8obiadów, 8 kolacji obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. II dzień 8 śniadań, 8 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. Polacy I dzień 17 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. II dzień 17 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. Łącznie: śniadań (8 porcji), obiadów ( 50 porcji), kolacji (8 porcji) Noclegi - dla 8 osób 1 nocleg (Słowacy) odległość do 15 km od miejsca kursu, (4 pokoje- 2 osobowe ) 9. Do zadań wykonawcy należy również przeprowadzenie egzaminu sprawdzającego nabyte umiejętności w zakresie przeprowadzonych warsztatów dla uczestników/ uczestniczek szkolenia, sporządzenie protokołu z egzaminu i przekazanie Zamawiającemu oraz wydanie certyfikatów o ukończeniu szkolenia potwierdzających nabyte umiejętności. 10. Odbiór wykonanej usługi zostanie udokumentowany przekazaniem Zamawiającemu list obecności, zapisami w dzienniku szkolenia, potwierdzeniem skorzystania z wyżywienia, potwierdzeniem skorzystania z transportu, potwierdzeniem skorzystania z noclegu, protokołu z przeprowadzonego egzaminu potwierdzającego przeprowadzenie egzaminu dla uczestników/ uczestniczek szkolenia (przed i po zakończeniu szkolenia), potwierdzenie wydania certyfikatów o ukończeniu szkolenia oraz ich kserokopii oraz raportu końcowego z przeprowadzonego szkolenia. 10. Szczegółowy harmonogram szkolenia opracowany zostanie w porozumieniu Wykonawcy i Zamawiającego Termin kursu 15-16.10.2020r.

II.4) Informacja o częściach zamówienia:
Zamówienie było podzielone na części:

tak

II.5) Główny Kod CPV: 80500000-9

Dodatkowe kody CPV: 80000000-4, 80530000-8, 80511000-9

SEKCJA III: PROCEDURA

III.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA

III.2) Ogłoszenie dotyczy zakończenia dynamicznego systemu zakupów

nie

III.3) Informacje dodatkowe:

15. Usługi szkoleniowe są to usługi społeczne, które realizowane są zgodnie z art. 138o ustawy PZP. c.d. z opisu Przedmiotu Zamówienia CZĘŚĆ XI dotyczy I i II edycji zorganizowania i przeprowadzenia szkolenia/warsztatów z wyrobu ekologicznych produktów mlecznych - I i II edycja (2 edycje) 1.Przedmiotem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie szkolenia/warsztatów z wyrobu ekologicznych produktów mlecznych w ramach realizacji projektu pt. Poprawa jakości kształcenia zawodowego na obszarze Transgranicznym w ramach Programu Współpracy Transgranicznej Interreg V-A Polska - Słowacja 2014-2020 Oś priorytetowa 3. Rozwój edukacji transgranicznej i uczenia się przez całe życie, współfinansowanego z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego 2.Celem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie szkolenia/warsztatów z wyrobu ekologicznych produktów mlecznych dla nauczycieli, uczniów i uczennic Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych przy Zespole Szkół w Iwoniczu i nauczycieli, uczniów i uczennic ze szkoły partnerskiej z Sabinova na Słowacji. 3. Liczba uczestników kursu: I edycja: Liczba uczestników: ogółem 25, w tym: Słowacy 6 - uczniów 2 - nauczycieli Polacy 15 - uczniów 2 - nauczycieli II edycja: Liczba uczestników: ogółem 25, w tym: Słowacy 6 - uczniów 2 - nauczycieli Polacy 15 - uczniów 2 - nauczycieli 4. Kurs będzie realizowany w miejscu zaproponowanym przez Wykonawcę Program szkolenia obejmuje 8 godzin lekcyjnych (1 dzień): I edycja 1 dzień - 8 godzin 2 godz. część teoretyczna 6 godz. cześć praktyczna 1 godzina teoretyczna jest równa 45 minutom, praktyczna 60 minutom II edycja 1 dzień - 8 godzin 2 godz. część teoretyczna 6 godz. cześć praktyczna 1 godzina teoretyczna jest równa 45 minutom, praktyczna 60 minutom 5. Celem kursu jest dostarczenie uczestnikom szkolenia umiejętności i kwalifikacji niezbędnych do pracy w branży gastronomicznej. Uczestnikom szkolenia zostanie przekazana wiedza teoretyczna i praktyczna która może zapewnić dalszy rozwój na rynku pracy. Uczniowie po ukończeniu kursu dostaną certyfikaty potwierdzające ukończenie kursu. 6. Program kursu powinien obejmować następującą tematykę: - historia produkcji przetworów z mleka krowiego, owczego i koziego - domowa produkcja masła i śmietany - technologia produkcji jogurtu i kefiru - warsztaty produkcji serów białych czystych i z dodatkami 7. Wykonawca powinien zapewnić każdemu uczestnikowi: o materiały szkoleniowe z zakresu kursu (np. skrypt zawierający przepisy - zgodne z tematyką kursu) w j. polskim i w j. słowackim w tym: materiały piśmiennicze /notatnik - kołozeszyt, długopis o urządzenia, sprzęt, surowce, materiały i produkty do sporządzania i dekoracji niezbędne do przeprowadzenia szkolenia zgodnie z programem szkolenia o możliwość wykonania ćwiczeń praktycznych kilkakrotnie w celu utrwalenia zdobytej wiedzy i umiejętności o przeprowadzenie egzaminu potwierdzającego nabyte umiejętności o wydanie uczestnikom certyfikatów ukończenia szkolenia - również w języku angielskim. (Z Polski po polsku i angielsku, ze Słowacji po słowacku i angielsku) zawierających nazwę oraz tematykę szkolenia wraz z godzinowym zakresem realizacji poszczególnych tematów, podpisy trenerów, pieczęć organizatora) o wszelkie koszty związane z organizacją egzaminu o Zapewnienie serwisu kawowego - kawa, mleczko do kawy, herbata, zimne napoje, ciastka. oW przypadku trwania szkolenia 5 godzin lub więcej w ciągu dnia obiad dwudaniowy dla wszystkich uczestników szkolenia o koszty trenera. Trener powinien posiadać minimum 5 - letnie doświadczenie w zawodzie kucharz. Minimum 3 letnie doświadczenie w pracy jako trener-szkoleniowiec. Studia wyższe II- stopnia w tym kurs pedagogiczny. Kwalifikacje mistrzowskie w zawodzie kucharz. o transport nauczycieli i uczniów ze Słowacji z Sabinova na miejsce szkolenia i z powrotem do Sabinova. o transport uczniów i nauczycieli z Polski na miejsce szkolenia i z powrotem do siedziby Zespołu Szkół w Iwoniczu I edycja Wyżywienie Słowacy I dzień 8obiadów, 8 kolacji obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. Polacy I dzień 17 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. Łącznie: obiadów - 25porcji II edycja Wyżywienie Słowacy I dzień 8obiadów, obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. Polacy I dzień 17 obiadów obiad (dwudaniowy), deser serwis kawowy - kawa, mleczko do kawy, herbata, cukier, zimne napoje, ciastka. Łącznie: obiadów - 25porcji 8.Do zadań wykonawcy należy również przeprowadzenie egzaminu sprawdzającego nabyte umiejętności w zakresie przeprowadzonych warsztatów dla uczestników/ uczestniczek szkolenia, sporządzenie protokołu z egzaminu i przekazanie Zamawiającemu oraz wydanie certyfikatów i zaświadczeń o ukończeniu szkolenia potwierdzających nabyte umiejętności. 9.Odbiór wykonanej usługi zostanie udokumentowany przekazaniem Zamawiającemu list obecności, zapisami w dzienniku szkolenia, potwierdzeniem skorzystania z wyżywienia, potwierdzeniem skorzystania z transportu, potwierdzeniem odbioru materiałów szkoleniowych dla uczestników/ uczestniczek szkolenia oraz dostarczenie 1 kpi. materiałów szkoleniowych dla Zamawiającego w j.polskim i j.słowackim , protokołu z przeprowadzonego egzaminu potwierdzającego przeprowadzenie egzaminu dla uczestników/ uczestniczek szkolenia (przed i po zakończeniu szkolenia), potwierdzenie wydania certyfikatów o ukończeniu szkolenia oraz ich kserokopii oraz raportu końcowego z przeprowadzonego szkolenia. 10. Szczegółowy harmonogram szkolenia opracowany zostanie w porozumieniu Wykonawcy i Zamawiającego Termin I edycja - 3.04.2020r II edycja - 1.04.2021 Dotyczy wszystkich szkoleń/kursów/warsztatów : 9. Do zadań wykonawcy należy również przeprowadzenie egzaminu sprawdzającego nabyte umiejętności w zakresie przeprowadzonych szkoleń/kursów/warsztatów dla uczestników/uczestniczek szkolenia/kursu/warsztatu, sporządzenie protokołu z egzaminu i przekazanie Zamawiającemu oraz wydanie certyfikatów o ukończeniu szkolenia/kursu/warsztatu potwierdzających nabyte umiejętności. 10. Odbiór wykonanej usługi zostanie udokumentowany przekazaniem Zamawiającemu: list obecności, zapisami w dzienniku szkolenia/kursu, potwierdzeniem odbioru materiałów dydaktycznych/ szkoleniowych dla uczestników/uczestniczek szkolenia/kursu oraz dostarczenie 1 kpl. materiałów dydaktycznych/szkoleniowych dla Zamawiającego, protokołu z przeprowadzonego egzaminu potwierdzającego przeprowadzenie egzaminu dla uczestników/uczestniczek szkolenia/kursu (przed i po zakończeniu szkolenia/kursu), potwierdzenie skorzystania z wyżywienia, potwierdzenie skorzystania z noclegu, potwierdzeniem skorzystania z transportu, potwierdzeniem otrzymania odzieży roboczej, potwierdzenie wydania certyfikatów o ukończeniu szkolenia/kursu/warsztatu oraz ich kserokopii oraz raportu końcowego z przeprowadzonego szkolenia/kursu/warsztatu (jeśli dotyczy). 11. Ponadto do obowiązków Wykonawcy należy: 1) sprawdzenie wiedzy przed rozpoczęciem szkolenia/kursu/warsztatu; 2) ocena uczestników - przeprowadzenie weryfikacji po zakończeniu szkolenia/kursu/warsztatu na podstawie opracowanych kryteriów oceny; 3) opracowanie i przekazanie Zamawiającemu raportu końcowego z przeprowadzonego szkolenia/kursu/warsztatu zawierającego porównanie uzyskanych wyników z przeprowadzonej oceny z przyjętymi wymaganiami określonymi w programie szkolenia (tj. przedstawionymi efektami uczenia się, które osiągną uczestnicy/uczestniczki w wyniku realizacji szkolenia). 12. Wykonawca zobowiązuje się oznaczać wszystkie dokumenty oraz materiały (dydaktyczne i szkoleniowe) dla osób i podmiotów uczestniczących w Projekcie zgodnie wytycznymi dla beneficjentów- załącznikiem nr 7 do Podręcznika beneficjenta Programu Interreg V-A Polska - Słowacja - Poradnik/wytyczne dla beneficjenta i beneficjenta mikroprojektów w zakresie promocji projektów finansowanych w ramach programów EWT 2014-2020.

SEKCJA IV: UDZIELENIE ZAMÓWIENIA

CZĘŚĆ NR: 1 NAZWA: zorganizowania i przeprowadzenia szkolenia pn. ,,Szkolenie dla nauczycieli branży gastronomicznej Kuchnia Staropolska i regionalna w nowych aranżacjach i technologiach

IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: 16/03/2020 IV.2) Całkowita wartość zamówienia Wartość bez VAT 14340.00 Waluta PLN IV.3) INFORMACJE O OFERTACH Liczba otrzymanych ofert: 2 w tym: liczba otrzymanych ofert od małych i średnich przedsiębiorstw: 2 liczba otrzymanych ofert od wykonawców z innych państw członkowskich Unii Europejskiej: 0 liczba otrzymanych ofert od wykonawców z państw niebędących członkami Unii Europejskiej: 0 liczba ofert otrzymanych drogą elektroniczną: 0 IV.4) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT: 0 IV.5) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA Zamówienie zostało udzielone wykonawcom wspólnie ubiegającym się o udzielenie: nie Nazwa wykonawcy: Podkarpacka Akademia Kulinarna i Konsulingowa Jacek Świerk Email wykonawcy: Adres pocztowy: ul. Łanowa 18B, Kod pocztowy: 35-213 Miejscowość: Rzeszów Kraj/woj.: podkarpackie Wykonawca jest małym/średnim przedsiębiorcą: tak Wykonawca pochodzi z innego państwa członkowskiego Unii Europejskiej: nie Wykonawca pochodzi z innego państwa nie będącego członkiem Unii Europejskiej: nie IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY/ WARTOŚCI ZAWARTEJ UMOWY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ/KOSZTEM Cena wybranej oferty/wartość umowy 12000.00 Oferta z najniższą ceną/kosztem 12000.00 Oferta z najwyższą ceną/kosztem 13664.00 Waluta: PLN IV.7) Informacje na temat podwykonawstwa Wykonawca przewiduje powierzenie wykonania części zamówienia podwykonawcy/podwykonawcom nie Wartość lub procentowa część zamówienia, jaka zostanie powierzona podwykonawcy lub podwykonawcom: IV.8) Informacje dodatkowe:

CZĘŚĆ NR: 2 NAZWA: zorganizowanie i przeprowadzenie szkolenia ,,Kucharz doskonały" I i II edycja

IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: 20/03/2020 IV.2) Całkowita wartość zamówienia Wartość bez VAT 58600.00 Waluta PLN IV.3) INFORMACJE O OFERTACH Liczba otrzymanych ofert: 2 w tym: liczba otrzymanych ofert od małych i średnich przedsiębiorstw: 2 liczba otrzymanych ofert od wykonawców z innych państw członkowskich Unii Europejskiej: 0 liczba otrzymanych ofert od wykonawców z państw niebędących członkami Unii Europejskiej: 0 liczba ofert otrzymanych drogą elektroniczną: 0 IV.4) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT: 0 IV.5) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA Zamówienie zostało udzielone wykonawcom wspólnie ubiegającym się o udzielenie: nie Nazwa wykonawcy: Barbara Leśkiewicz - Rzeszutek Krakowski Ośrodek Szkoleniowo - Doradczy ,,Semeks" Email wykonawcy: Adres pocztowy: ul. Bonarka 21, Kod pocztowy: 30-415 Miejscowość: Kraków Kraj/woj.: małopolskie Wykonawca jest małym/średnim przedsiębiorcą: tak Wykonawca pochodzi z innego państwa członkowskiego Unii Europejskiej: nie Wykonawca pochodzi z innego państwa nie będącego członkiem Unii Europejskiej: nie IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY/ WARTOŚCI ZAWARTEJ UMOWY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ/KOSZTEM Cena wybranej oferty/wartość umowy 47250.00 Oferta z najniższą ceną/kosztem 47250.00 Oferta z najwyższą ceną/kosztem 49980.00 Waluta: PLN IV.7) Informacje na temat podwykonawstwa Wykonawca przewiduje powierzenie wykonania części zamówienia podwykonawcy/podwykonawcom nie Wartość lub procentowa część zamówienia, jaka zostanie powierzona podwykonawcy lub podwykonawcom: IV.8) Informacje dodatkowe:

CZĘŚĆ NR: 3 NAZWA: zorganizowanie i przeprowadzenie szkolenia ,,Kuchnia regionalna Podkarpacia

IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: 20/03/2020 IV.2) Całkowita wartość zamówienia Wartość bez VAT 29300.00 Waluta PLN IV.3) INFORMACJE O OFERTACH Liczba otrzymanych ofert: 2 w tym: liczba otrzymanych ofert od małych i średnich przedsiębiorstw: 2 liczba otrzymanych ofert od wykonawców z innych państw członkowskich Unii Europejskiej: 0 liczba otrzymanych ofert od wykonawców z państw niebędących członkami Unii Europejskiej: 0 liczba ofert otrzymanych drogą elektroniczną: 0 IV.4) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT: 0 IV.5) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA Zamówienie zostało udzielone wykonawcom wspólnie ubiegającym się o udzielenie: nie Nazwa wykonawcy: Barbara Leśkiewicz - Rzeszutek Krakowski Ośrodek Szkoleniowo - Doradczy ,,Semeks" Email wykonawcy: Adres pocztowy: ul. Bonarka 21, Kod pocztowy: 30-415 Miejscowość: Kraków Kraj/woj.: małopolskie Wykonawca jest małym/średnim przedsiębiorcą: tak Wykonawca pochodzi z innego państwa członkowskiego Unii Europejskiej: nie Wykonawca pochodzi z innego państwa nie będącego członkiem Unii Europejskiej: nie IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY/ WARTOŚCI ZAWARTEJ UMOWY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ/KOSZTEM Cena wybranej oferty/wartość umowy 23625.00 Oferta z najniższą ceną/kosztem 23625.00 Oferta z najwyższą ceną/kosztem 24990.00 Waluta: PLN IV.7) Informacje na temat podwykonawstwa Wykonawca przewiduje powierzenie wykonania części zamówienia podwykonawcy/podwykonawcom nie Wartość lub procentowa część zamówienia, jaka zostanie powierzona podwykonawcy lub podwykonawcom: IV.8) Informacje dodatkowe:

CZĘŚĆ NR: 4 NAZWA: zorganizorganizowanie i przeprowadzenie szkolenia ,,Kuchnia staropolska"

IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: 20/03/2020 IV.2) Całkowita wartość zamówienia Wartość bez VAT 29300.00 Waluta PLN IV.3) INFORMACJE O OFERTACH Liczba otrzymanych ofert: 2 w tym: liczba otrzymanych ofert od małych i średnich przedsiębiorstw: 2 liczba otrzymanych ofert od wykonawców z innych państw członkowskich Unii Europejskiej: 0 liczba otrzymanych ofert od wykonawców z państw niebędących członkami Unii Europejskiej: 0 liczba ofert otrzymanych drogą elektroniczną: 0 IV.4) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT: 0 IV.5) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA Zamówienie zostało udzielone wykonawcom wspólnie ubiegającym się o udzielenie: nie Nazwa wykonawcy: Barbara Leśkiewicz - Rzeszutek Krakowski Ośrodek Szkoleniowo - Doradczy ,,Semeks" Email wykonawcy: Adres pocztowy: ul. Bonarka 21, Kod pocztowy: 30-415 Miejscowość: Kraków Kraj/woj.: małopolskie Wykonawca jest małym/średnim przedsiębiorcą: nie Wykonawca pochodzi z innego państwa członkowskiego Unii Europejskiej: nie Wykonawca pochodzi z innego państwa nie będącego członkiem Unii Europejskiej: nie IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY/ WARTOŚCI ZAWARTEJ UMOWY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ/KOSZTEM Cena wybranej oferty/wartość umowy 23751.00 Oferta z najniższą ceną/kosztem 23751.00 Oferta z najwyższą ceną/kosztem 24990.00 Waluta: PLN IV.7) Informacje na temat podwykonawstwa Wykonawca przewiduje powierzenie wykonania części zamówienia podwykonawcy/podwykonawcom nie Wartość lub procentowa część zamówienia, jaka zostanie powierzona podwykonawcy lub podwykonawcom: IV.8) Informacje dodatkowe:

CZĘŚĆ NR: 5 NAZWA: zorganizowanie i przeprowadzenie szkolenia/warsztatów z przygotowywanie przetworów owocowych i warzywnych

IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: 16/03/2020 IV.2) Całkowita wartość zamówienia Wartość bez VAT 7140.00 Waluta PLN IV.3) INFORMACJE O OFERTACH Liczba otrzymanych ofert: 1 w tym: liczba otrzymanych ofert od małych i średnich przedsiębiorstw: 1 liczba otrzymanych ofert od wykonawców z innych państw członkowskich Unii Europejskiej: 0 liczba otrzymanych ofert od wykonawców z państw niebędących członkami Unii Europejskiej: 0 liczba ofert otrzymanych drogą elektroniczną: 0 IV.4) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT: 0 IV.5) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA Zamówienie zostało udzielone wykonawcom wspólnie ubiegającym się o udzielenie: nie Nazwa wykonawcy: Podkarpacka Akademia Kulinarna i Konsulingowa Jacek Świerk Email wykonawcy: Adres pocztowy: ul. Łanowa 18B, Kod pocztowy: 35-213 Miejscowość: Rzeszów Kraj/woj.: podkarpackie Wykonawca jest małym/średnim przedsiębiorcą: tak Wykonawca pochodzi z innego państwa członkowskiego Unii Europejskiej: nie Wykonawca pochodzi z innego państwa nie będącego członkiem Unii Europejskiej: nie IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY/ WARTOŚCI ZAWARTEJ UMOWY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ/KOSZTEM Cena wybranej oferty/wartość umowy 6600.00 Oferta z najniższą ceną/kosztem 6600.00 Oferta z najwyższą ceną/kosztem 6600.00 Waluta: PLN IV.7) Informacje na temat podwykonawstwa Wykonawca przewiduje powierzenie wykonania części zamówienia podwykonawcy/podwykonawcom nie Wartość lub procentowa część zamówienia, jaka zostanie powierzona podwykonawcy lub podwykonawcom: IV.8) Informacje dodatkowe:

CZĘŚĆ NR: 6 NAZWA: zorganizowania i przeprowadzenia warsztatów z wyrobu ekologicznych produktów piekarniczych I i II edycja

IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: 16/03/2020 IV.2) Całkowita wartość zamówienia Wartość bez VAT 19080.00 Waluta PLN IV.3) INFORMACJE O OFERTACH Liczba otrzymanych ofert: 1 w tym: liczba otrzymanych ofert od małych i średnich przedsiębiorstw: 1 liczba otrzymanych ofert od wykonawców z innych państw członkowskich Unii Europejskiej: 0 liczba otrzymanych ofert od wykonawców z państw niebędących członkami Unii Europejskiej: 0 liczba ofert otrzymanych drogą elektroniczną: 0 IV.4) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT: 0 IV.5) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA Zamówienie zostało udzielone wykonawcom wspólnie ubiegającym się o udzielenie: nie Nazwa wykonawcy: Podkarpacka Akademia Kulinarna i Konsulingowa Jacek Świerk Email wykonawcy: Adres pocztowy: ul. Łanowa 18B, Kod pocztowy: 35-213 Miejscowość: Rzeszów Kraj/woj.: podkarpackie Wykonawca jest małym/średnim przedsiębiorcą: tak Wykonawca pochodzi z innego państwa członkowskiego Unii Europejskiej: nie Wykonawca pochodzi z innego państwa nie będącego członkiem Unii Europejskiej: nie IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY/ WARTOŚCI ZAWARTEJ UMOWY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ/KOSZTEM Cena wybranej oferty/wartość umowy 16900.00 Oferta z najniższą ceną/kosztem 16900.00 Oferta z najwyższą ceną/kosztem 16900.00 Waluta: PLN IV.7) Informacje na temat podwykonawstwa Wykonawca przewiduje powierzenie wykonania części zamówienia podwykonawcy/podwykonawcom nie Wartość lub procentowa część zamówienia, jaka zostanie powierzona podwykonawcy lub podwykonawcom: IV.8) Informacje dodatkowe:

CZĘŚĆ NR: 7 NAZWA: zorganizowanie i przeprowadzenie szkolenia w czekoladzie

IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: 16/03/2020 IV.2) Całkowita wartość zamówienia Wartość bez VAT 3440.00 Waluta PLN IV.3) INFORMACJE O OFERTACH Liczba otrzymanych ofert: 1 w tym: liczba otrzymanych ofert od małych i średnich przedsiębiorstw: 1 liczba otrzymanych ofert od wykonawców z innych państw członkowskich Unii Europejskiej: 0 liczba otrzymanych ofert od wykonawców z państw niebędących członkami Unii Europejskiej: 0 liczba ofert otrzymanych drogą elektroniczną: 0 IV.4) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT: 0 IV.5) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA Zamówienie zostało udzielone wykonawcom wspólnie ubiegającym się o udzielenie: tak Nazwa wykonawcy: Podkarpacka Akademia Kulinarna i Konsulingowa Jacek Świerk Email wykonawcy: Adres pocztowy: Świerk ul. Łanowa 18B, Kod pocztowy: 35-213 Miejscowość: Rzeszów Kraj/woj.: podkarpackie Wykonawca jest małym/średnim przedsiębiorcą: tak Wykonawca pochodzi z innego państwa członkowskiego Unii Europejskiej: nie Wykonawca pochodzi z innego państwa nie będącego członkiem Unii Europejskiej: nie IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY/ WARTOŚCI ZAWARTEJ UMOWY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ/KOSZTEM Cena wybranej oferty/wartość umowy 3425.00 Oferta z najniższą ceną/kosztem 3425.00 Oferta z najwyższą ceną/kosztem 3425.00 Waluta: PLN IV.7) Informacje na temat podwykonawstwa Wykonawca przewiduje powierzenie wykonania części zamówienia podwykonawcy/podwykonawcom nie Wartość lub procentowa część zamówienia, jaka zostanie powierzona podwykonawcy lub podwykonawcom: IV.8) Informacje dodatkowe:

CZĘŚĆ NR: 8 NAZWA: zorganizowanie i przeprowadzenie szkolenia/warsztatów z produktów pszczelarskich

IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: 16/03/2020 IV.2) Całkowita wartość zamówienia Wartość bez VAT 4600.00 Waluta PLN IV.3) INFORMACJE O OFERTACH Liczba otrzymanych ofert: 1 w tym: liczba otrzymanych ofert od małych i średnich przedsiębiorstw: 0 liczba otrzymanych ofert od wykonawców z innych państw członkowskich Unii Europejskiej: 0 liczba otrzymanych ofert od wykonawców z państw niebędących członkami Unii Europejskiej: 0 liczba ofert otrzymanych drogą elektroniczną: 0 IV.4) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT: 0 IV.5) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA Zamówienie zostało udzielone wykonawcom wspólnie ubiegającym się o udzielenie: nie Nazwa wykonawcy: Podkarpacka Akademia Kulinarna i Konsulingowa Jacek Świerk Email wykonawcy: Adres pocztowy: ul. Łanowa 18B Kod pocztowy: 35-213 Miejscowość: Rzeszów Kraj/woj.: podkarpackie Wykonawca jest małym/średnim przedsiębiorcą: tak Wykonawca pochodzi z innego państwa członkowskiego Unii Europejskiej: nie Wykonawca pochodzi z innego państwa nie będącego członkiem Unii Europejskiej: nie IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY/ WARTOŚCI ZAWARTEJ UMOWY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ/KOSZTEM Cena wybranej oferty/wartość umowy 4600.00 Oferta z najniższą ceną/kosztem 4600.00 Oferta z najwyższą ceną/kosztem 4600.00 Waluta: PLN IV.7) Informacje na temat podwykonawstwa Wykonawca przewiduje powierzenie wykonania części zamówienia podwykonawcy/podwykonawcom nie Wartość lub procentowa część zamówienia, jaka zostanie powierzona podwykonawcy lub podwykonawcom: IV.8) Informacje dodatkowe:

CZĘŚĆ NR: 9 NAZWA: zorganizowanie i przeprowadzenie warsztatów z wyrobu wędlin I i II edycja

IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: 16/03/2020 IV.2) Całkowita wartość zamówienia Wartość bez VAT 25400.00 Waluta PLN IV.3) INFORMACJE O OFERTACH Liczba otrzymanych ofert: 1 w tym: liczba otrzymanych ofert od małych i średnich przedsiębiorstw: 1 liczba otrzymanych ofert od wykonawców z innych państw członkowskich Unii Europejskiej: 0 liczba otrzymanych ofert od wykonawców z państw niebędących członkami Unii Europejskiej: 0 liczba ofert otrzymanych drogą elektroniczną: 0 IV.4) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT: 0 IV.5) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA Zamówienie zostało udzielone wykonawcom wspólnie ubiegającym się o udzielenie: nie Nazwa wykonawcy: Podkarpacka Akademia Kulinarna i Konsulingowa Jacek Świerk Email wykonawcy: Adres pocztowy: ul. Łanowa 18B, Kod pocztowy: 35-213 Miejscowość: Rzeszów Kraj/woj.: podkarpackie Wykonawca jest małym/średnim przedsiębiorcą: tak Wykonawca pochodzi z innego państwa członkowskiego Unii Europejskiej: nie Wykonawca pochodzi z innego państwa nie będącego członkiem Unii Europejskiej: nie IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY/ WARTOŚCI ZAWARTEJ UMOWY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ/KOSZTEM Cena wybranej oferty/wartość umowy 25400.00 Oferta z najniższą ceną/kosztem 25400.00 Oferta z najwyższą ceną/kosztem 25400.00 Waluta: PLN IV.7) Informacje na temat podwykonawstwa Wykonawca przewiduje powierzenie wykonania części zamówienia podwykonawcy/podwykonawcom nie Wartość lub procentowa część zamówienia, jaka zostanie powierzona podwykonawcy lub podwykonawcom: IV.8) Informacje dodatkowe:

CZĘŚĆ NR: 10 NAZWA: zorganizowanie i przeprowadzenie kursu

IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: 16/03/2020 IV.2) Całkowita wartość zamówienia Wartość bez VAT 8710.00 Waluta PLN IV.3) INFORMACJE O OFERTACH Liczba otrzymanych ofert: 1 w tym: liczba otrzymanych ofert od małych i średnich przedsiębiorstw: 1 liczba otrzymanych ofert od wykonawców z innych państw członkowskich Unii Europejskiej: 0 liczba otrzymanych ofert od wykonawców z państw niebędących członkami Unii Europejskiej: 0 liczba ofert otrzymanych drogą elektroniczną: 0 IV.4) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT: 0 IV.5) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA Zamówienie zostało udzielone wykonawcom wspólnie ubiegającym się o udzielenie: nie Nazwa wykonawcy: Podkarpacka Akademia Kulinarna i Konsulingowa Jacek Świerk Email wykonawcy: Adres pocztowy: ul. Łanowa 18B Kod pocztowy: 35-213 Miejscowość: Rzeszów Kraj/woj.: podkarpackie Wykonawca jest małym/średnim przedsiębiorcą: tak Wykonawca pochodzi z innego państwa członkowskiego Unii Europejskiej: nie Wykonawca pochodzi z innego państwa nie będącego członkiem Unii Europejskiej: nie IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY/ WARTOŚCI ZAWARTEJ UMOWY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ/KOSZTEM Cena wybranej oferty/wartość umowy 8625.00 Oferta z najniższą ceną/kosztem 8625.00 Oferta z najwyższą ceną/kosztem 8625.00 Waluta: PLN IV.7) Informacje na temat podwykonawstwa Wykonawca przewiduje powierzenie wykonania części zamówienia podwykonawcy/podwykonawcom nie Wartość lub procentowa część zamówienia, jaka zostanie powierzona podwykonawcy lub podwykonawcom: IV.8) Informacje dodatkowe:

CZĘŚĆ NR: 11 NAZWA: zorganizowanie i przeprowadzenie szkolenia/warsztatów z wyrobu ekologicznych produktów mlecznych I i II edycja

IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: 16/03/2020 IV.2) Całkowita wartość zamówienia Wartość bez VAT 12440.00 Waluta PLN IV.3) INFORMACJE O OFERTACH Liczba otrzymanych ofert: 1 w tym: liczba otrzymanych ofert od małych i średnich przedsiębiorstw: 1 liczba otrzymanych ofert od wykonawców z innych państw członkowskich Unii Europejskiej: 0 liczba otrzymanych ofert od wykonawców z państw niebędących członkami Unii Europejskiej: 0 liczba ofert otrzymanych drogą elektroniczną: 0 IV.4) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT: 0 IV.5) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA Zamówienie zostało udzielone wykonawcom wspólnie ubiegającym się o udzielenie: nie Nazwa wykonawcy: Podkarpacka Akademia Kulinarna i Konsulingowa Jacek Świerk Email wykonawcy: Adres pocztowy: ul. Łanowa 18B Kod pocztowy: 35-213 Miejscowość: Rzeszów Kraj/woj.: podkarpackie Wykonawca jest małym/średnim przedsiębiorcą: tak Wykonawca pochodzi z innego państwa członkowskiego Unii Europejskiej: nie Wykonawca pochodzi z innego państwa nie będącego członkiem Unii Europejskiej: nie IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY/ WARTOŚCI ZAWARTEJ UMOWY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ/KOSZTEM Cena wybranej oferty/wartość umowy 11300.00 Oferta z najniższą ceną/kosztem 11300.00 Oferta z najwyższą ceną/kosztem 11300.00 Waluta: PLN IV.7) Informacje na temat podwykonawstwa Wykonawca przewiduje powierzenie wykonania części zamówienia podwykonawcy/podwykonawcom nie Wartość lub procentowa część zamówienia, jaka zostanie powierzona podwykonawcy lub podwykonawcom: IV.8) Informacje dodatkowe:

IV.9) UZASADNIENIE UDZIELENIA ZAMÓWIENIA W TRYBIE NEGOCJACJI BEZ OGŁOSZENIA, ZAMÓWIENIA Z WOLNEJ RĘKI ALBO ZAPYTANIA O CENĘ

IV.9.1) Podstawa prawna

Postępowanie prowadzone jest w trybie na podstawie art. ustawy Pzp.

IV.9.2) Uzasadnienie wyboru trybu

Należy podać uzasadnienie faktyczne i prawne wyboru trybu oraz wyjaśnić, dlaczego udzielenie zamówienia jest zgodne z przepisami.